包装饮用天然泡茶水标准发布，六大茶山告诉您选对水，更好喝！
2021-08-14 01:25:01   来源：六大茶山    浏览：

现如今市场上不断涌现各种包装泡茶用水，却没有相关标准进行规范。中国农业科学院茶叶研究所研究表明，适合泡茶的水应该具备适量的矿物质以及钙、镁、钠等离子。

《包装饮用天然泡茶水》（T/CTSS32-2021）规范了包装饮用天然泡茶水的术语、定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求及标签要求等内容，通过科学研究得出适合泡茶的天然水水质要求。

该标准的制定与发布，填补了我国目前行业标准的空白，为消费者选择产品提供科学的依据，也为生产监督管理提供有效的技术标准依据，从而保障消费者的饮水安全和健康。

——以上内容来自中国茶叶学会

茶是水书写的文化，茶与水的遇见开启了一段完美的邂逅。在中国古代典籍中关于茶、水之间的关系就有很多记述，如明人许次纾在《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也”。

古有水之轻重，今有水之软硬。其实二者是一个意思，只是说法不同。每升水含8毫克以上的钙、镁离子称之为硬水，反之则为软水。用硬水泡茶，汤色偏暗、味道变浅，有显著的涩味。所以，泡茶优选软水。

好茶须有好水相配，方能相得益彰。不同的水对普洱茶有什么样的影响？现在市面上的水以纯净水、矿泉水、矿物质水为主。

六山从建立之初一直使用云南天然桶装水。珍茗作为云南包装水行业引领者，一直坚持“水源地建厂·水源地灌装”原则，对水源的开发和利用极为严苛，选取深达600米的深层天然水，富含偏硅酸、钙、镁等有益微量元素，口感清澈甘甜，属于低硬度的天然泉水，被大家一致公认为是泡茶特别香的水！

珍茗天然桶装水都取自于三大天然珍稀水源，为国家十一·五规划的重点水源保护区域。加之，水源所在区域植被丰富茂盛，生态环境好，潜藏的珍稀高山活泉，活性较强，含氧量较高。

《包装饮用天然泡茶水》团体标准中规范了适合泡茶的水的标准，其应该具备适量的矿物质以及钙、镁、钠等离子。这与六山一直以来使用的泡茶水不谋而合。

六山所用的泡茶水微量元素标准与团体标准中的一致，这也使得六山的茶品具备安全、健康的同时，更加能凸显普洱茶的本味。在六山高品质的基础上，最大程度地发挥出茶的品质优势。

茶为根本，水为灵魂。再好的水，没有一饼好茶，一切也将是徒然。六山拥有稀缺的古树茶资源，标准化的生产体系，强大的创新研发能力，造就不凡的品质。

多年来，六山一直坚持制造高品质的茶，使用高品质的水，茶水相融，才能品茗臻味。六山欢迎各位茶友一同品鉴、一同交流，感受水与茶如何相辅相成，成就其不凡的滋味。

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