有一种叫云南的生活丨跟着徐霞客认识明代的临沧茶
2023-08-11 02:10:35   作者：云南龙润茶业   来源：云南龙润茶业    浏览：

公元1639年，明崇祯十二年八月，大旅行家、地理学家徐霞客从右甸（昌宁）到顺宁（凤庆），进入临沧境内。这一趟，他在临沧游历了10余天，把在顺宁府（今凤庆）、云州（今云县）的见闻感受，记录在自己的游记里，为临沧留下了近万字纪录。

在徐霞客笔下

临沧是一个泛着茶香、温暖人心的地方

临沧茶最早的代言人就是明代大旅行家徐霞客。徐霞客在游记中多次提到了明代临沧茶和茶事，徐霞客可以说是临沧茶最早的代言人。《徐霞客游记》中有多次在云县、凤庆喝茶的记录。

《徐霞客游记》（1639年八月十四日）载：“晨起而饭。驼骑以候取盐价，午始发。……又下三里，过一村，已昏黑。又下二里，而宿于高简槽。店主老人梅姓，颇能慰客，特煎太华茶饮予。”在徐霞客游记里，这是唯一记录茶的笔墨，正是这一笔包含温情的事，也让凤庆太华茶在世界茶文化版图里，有了独特的专属位置。

徐霞客喝到的太华茶，不仅是香醇的云南大叶种茶，更是顺宁人满满的待客心意：一路风尘的徐霞客，在湖广地区遭遇强盗打劫，经历同行驴友静闻和尚圆寂的悲痛，已然身心俱疲。而当他到达顺宁，却被高枧槽老人这杯醇香的太华茶，妥帖慰藉，身心得到安放。此心安处是吾乡，缕缕茶香沁人心脾，热情淳朴的民风，让漂泊四方的徐霞客找到家的感觉。

在徐霞客笔下

临沧是一个“通江达海”、气象万千的地方

竹杖芒鞋，徐霞客纵横于天地之间，有着不计山海的理想与豪迈，他对官修志书《大明一统志》的诸多记载存疑，决心用田野调查的方式，重新梳理存疑的地理信息。徐霞客54岁时专程赶赴临沧追问澜沧江下游的流向，澜沧江也是徐霞客一生中最后考察的一条大江。

临沧，因濒临澜沧江而得今名，是澜沧江流经最长的州（市）之一。徐霞客将考察澜沧江的重点放在云州（云县），他两次跨过澜沧江，对云州段澜沧江的沿岸风光、风土人情、物产等作了详细的描述，将所见所闻用“大文字、真文字”收揽于游记中。

而临沧也被称为普洱茶的母亲河，正是由于澜沧江流域的孕育、滋养了云南特有的大叶种普洱茶，形成了丰富的茶叶内质，让普洱茶的茶多酚物质和茶碱类物质含量更高，所以普洱茶才能体现出不一样的苦涩与回甜，也让普洱茶有着独特的地域性和稀有性。

在徐霞客笔下

临沧是一个有边地风光、茶马文化的地方

徐霞客到顺宁府游历了11天，到过的地方有顺宁府东山寺、龙泉寺，大寺乡高枧槽，鲁史镇鲁史村、犀牛村，勐佑镇习谦村，洛党镇大兴村等地。

顺宁府是茶马古镇重要节点，南来北往的商队马队，串联起了中原腹地与边疆地区的经济文化往来，边地风光、茶马文化给徐霞客留下了难忘的印象，他为顺宁写下近万字游记。

从现存的典籍中不难发现，古时的临沧产有好茶。而如今在临沧，名气最大的莫过于冰岛古树茶。因为珍贵稀少、产量低、口感好，成为普洱发烧友的挚爱。近些年，已然成为普洱茶山头的“领跑者”，人们总是被他的“冰糖甜”所吸引。

2023龙润茶·冰岛

冰韵非凡，余香绕指

茶后冰岛，蜜甜臻境

名山标杆，极致典藏

“班章为王，冰岛为后”的口号已经被普洱茶爱好者所熟知，世人皆知冰岛茶好，人们用“冰糖韵、兰花香”来形容它的风味，在滋味口感上香、甘、醇，是普洱茶中难得的好茶。

在口感上有人喜它的“冰糖甜”，有人好（hào）它的“花蜜香”，有人喜其“丰富”，有人爱其“清雅”……地道的冰岛老寨茶，香甜气韵皆占，饱满醇厚，味酽气足，集香、柔、细、甜、韵、微涩、劲扬于一身，成为了云南普洱茶的极品。

在冰岛茶的茶汤里，甜与回甘同时生成。是一次愉悅、美妙的感官之旅，从最细微而敏感的味蕾到最宽广而丰富的口腔，再到喉咙深处，直抵心间，喜出望外。

2023龙润茶·冰岛，香气馥郁，略带蜜香，冷杯后轻嗅有冰糖香。茶汤金黄透亮，汤质浓稠水甜而滑口，入口苦涩度极低，生津效果明显持久，品后回味无穷，喉韵长存。

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