【龙行大运】岁月陈酿，品质老茶头该有的姿态
2024-03-24 14:40:43   作者：龙园号   来源：云南西双版纳古茶山茶业有限公司    浏览：

岁月陈酿佳茗

品质经典老茶

历经10余年的时光延续

2024年“龙行大运老茶头”（熟茶散茶）

重磅来袭

精华、瑰宝、珍品......

亦然

神秘而不知其真实面目

拨开迷雾

为老茶头解惑……

一起走进老茶头的世界

老茶头·自然天成的金疙瘩

何为老茶头？

茶头，又名为“自然沱”。普洱熟茶要经过人工渥堆发酵，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，每过一段时间，就要人工翻堆，以免温度太高把茶给焖焦。

发酵过程中根据需要，定期翻堆，晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，茶叶会析出果胶，且果胶比较粘稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。

等茶叶发酵完毕，把这些一团一团的茶疙瘩拣出来，解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢，如果要解开的话会将茶叶破碎，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“茶头”。

老茶头的“老”？

老茶头虽冠之以“老”，其原料却并不老。老茶头主要是由于茶叶分泌的果胶物质而自然结块的，因此含有果胶和糖分多的茶叶更容易粘连在一起。

晒青毛茶中肥嫩的芽叶饱含果胶物质和糖分，在发酵过程中更容易自然结块，所以，老茶头的原料不仅不老，反而嫩度较高，可谓是普洱熟茶中的“珍品”。

刚形成的茶头难免有堆味，并非最佳饮用期，需要经过良好仓储自然转化若干年后，才会散去堆味，进入最佳品饮期，成为真正的“老”茶头。

时光蹉跎·品质陈酿

龙年行大运

2024年龙行大运“老茶头”，融合甲辰龙年生肖，寓意龙年吉祥、神圣、喜庆之神，红色代表红火，龙年行大运之意。

选料讲究，包装精致上档次，颗粒相对匀整，松紧适中。

当它与清水融合，在舌齿间荡漾开来，有一种甘醇充满喉腔间。回甘与茶香慢慢在肺腑间蔓延开来！

老茶头是经过自然的沉淀，自然的增值，越陈越香，可以喝的古董，光阴划过的味道！

老茶头香气浓郁，滋味醇滑，茶汤红浓明亮，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，常常泡到后面，部分老茶头都未能彻底松散开，还是粘稠在一起，茶多糖及果胶质感明显。

因为就像是食物解冻一样需要较长的时间，老茶头泡开来，到后面析出的物质会更多，滋味会更加醇和。好的老茶头，一定是够耐泡的。叶底褐红有弹性。

沸水渐渐冲入，老茶头紧结成团，还是一片浓的化不开的甜柔啊。

时间的历练赋予了这款茶品耐冲泡，香味醇厚的特点。

古树原料发酵使这款老茶头内含物质更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡。

口感浓厚醇滑，陈香纯正显糖香，是一种无需陈放就可喝的好茶。极具品饮和收藏价值。

岁月陈酿，品质之选

自然沉淀，馈赠佳茗

龙行大运老茶头

品饮光阴划过的味道

全国统一零售价：580元/盒

即将上市，欢迎预订

作者：龙园号，图文来源：云南西双版纳古茶山茶业有限公司，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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