润元昌为什么增加陈皮品类经营背后的故事
2022-01-10 17:13:27   作者:李子超   来源:润元昌茶业经营日记    浏览:

2013年我们提出要大量制作熟茶,增加各种熟茶周边产品,而柑普茶是熟茶的周边产品,因此润元昌无意中闯出了一条大量生产销售小青柑的发展之路。

梅江陈皮中的老班章

图一

2013年我们提出要大量制作熟茶,增加各种熟茶周边产品,而柑普茶是熟茶的周边产品,因此润元昌无意中闯出了一条大量生产销售小青柑的发展之路。

2015年,我们调研新会的各地柑场,大量采购新会各个柑场的鲜果来制作小青柑。

2015年,正好遇上新会大力发展市政建设,很多柑场被征收,必须清场式采摘。所以我们签约包销了不少柑场,既采购他们7-8月份的小青柑,也采购他们11-12月份的大红柑。

新会靠海,每年都会遇上台风天。2015年的新会在11月底就遇上了台风天气。

在大红柑季节遇上台风天,是柑农最害怕的事情。柑果如被大量吹落地,落地果不值钱,果农辛苦一年却损失巨大,欲哭无泪。唯一办法是找到人愿意马上清场式采摘树上的果,短时间内摘完。

很多果农找到我们,希望我们可以出手采购这些鲜果。

果农们一个劲地向我们说陈皮的好处,看着他们难受的神情和渴望的眼神,我们决定大量购买。同时隐隐约约觉得随着小青柑的推广,未来陈皮应该会受到部分人的欢迎。

因为当时小青柑只是业内习惯口头讲述,大部分厂家的产品上印刷的反而是“陈皮普洱”四个字。

随着喝到“陈皮普洱”的人越来越多,“陈皮”必然会被更多的中国人认知。

结果,这一批因为江湖救急、本着做好事的想法买下的陈皮,多年后成了我们库存中的珍贵资产。

所以,有时候是你无意中做下的好事,命运在多年后才会回馈给你。

2016年,随着小青柑在中国越来越火,我们更加坚定“陈皮未来会火”这个想法。所以在2016年开始,大量采购当地的新会陈皮。

但是在采购的过程中,非常疑惑的发现,新会充斥着大量的年份做假、产地做假的陈皮。

对于这些假皮,我们当时也没有能力区分。所以,我们当时只采购3年以内的陈皮,也就是2013-2015年的皮。

因为新皮不会做假。所以,我们只要3年以内新皮的做法,反让我们轻松买到真正的新会陈皮。

等到市场陈皮比较热的时候,有同行问我们出的陈皮是哪个年份的。我们告诉他我们的产品以2014-2017为主。

同行沉默了一下后说,那你们做的是真正真实年份的陈皮。

因为多年普洱茶行业的经历,我们习惯性地想寻找出陈皮最好的是哪些。许多陈皮业内的老前辈都说,新会陈皮中最好的,就是梅江。

所以2016年,我们也开始参股种植当地的最好的柑园:梅江庄园。并开始大量储备梅江陈皮。

同时将梅江陈皮大力推广,首个提出“梅江陈皮:陈皮中的老班章”。

这是我们竖立的广告牌:图一

陈皮虽好,但是它的春天却比我们预想中来的要迟。

我们每年大量采购陈皮,却连续几年采购储存到我们怀疑人生。因为陈皮一直没有涨价,也不容易销售。一直到2018年价格都持续走低。

2018年是新会陈皮价格最低的一年,许多种植柑园的人在2018年都是亏损的,根本无法赚钱。

直到2019年之后才开缓慢涨价,在2020年9月份,终于在钟南山院士讲过“新会陈皮有益”之后,迎来了迟到的春天。

作者:李子超,图文来源:润元昌茶业经营日记,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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