何必沧浪水,时歌沧浪曲
2019-12-16 20:49:15   作者:牧野   来源:岁月知味    浏览:

“沧浪之歌”是岁月知味精制的高端熟茶,集采澜沧江各产区精华。它以易武古树熟茶为风骨,融入普洱茶区熟茶的香甜与临沧茶的温润,醇厚浓郁、陈香怡人又不失鲜活口感。它呈现出了高端

岁月知味沧浪之歌熟茶

“我要唱首沧浪之歌,响彻在这大地。用那最猛烈的孤独,找寻你那失落的骄傲”——《狼图腾》

“我要踏着沧浪之水,穿越在这茶山。用那最自然的清音,歌吟着岁月的风骨苍劲、激荡磅礴。”—岁月知味

“沧浪之歌”是春秋时期被广为传颂的一首古语歌曲。最早见于《孟子·离娄》中记载,孔子听到小孩子唱了一支歌。有孺子歌曰:“沧浪之水清兮,可以濯我缨;沧浪之水浊兮,可以濯我足。”孔子听后言:“小子听之!清斯濯缨,浊斯濯足矣,自取之也。”后遂以“沧浪”指此歌。“沧浪之歌”被引用到《楚辞》中,屈原借《渔父》咏怀抒志。

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“沧浪之歌”是岁月知味精制的高端熟茶,集采澜沧江各产区精华。它以易武古树熟茶为风骨,融入普洱茶区熟茶的香甜与临沧茶的温润,醇厚浓郁、陈香怡人又不失鲜活口感。它呈现出了高端熟茶该有的内涵丰富,气韵俱佳极有层次感。“沧浪之歌”将澜沧江的磅礴恢弘,酵堆成岁月长歌,沉厚韵致。

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沧浪,意指青苍色的水。沧浪之水,是大江大河孕育出的大气象。澜沧江,源起青藏高原的腹地,念青-唐古拉山的三江源,作为亚洲第三长河,东南亚的第一长河,润养出高黎贡山的“世界物种基因库”和中国唯一的热带雨林——西双版纳,也孕育出茶树这种可制作纯天然健康植物饮料的物种。

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沧浪之水清兮,可以养嘉木。

茶树喜欢温暖湿润气候、喜光耐阴。澜沧江流域是茶树的起源中心,当今已发现的最古老茶树位于云南镇沅县哀牢山自然保护区千家寨,是2700年的野生大茶树。最具代表性的“过渡型野生茶树”为普洱市澜沧县邦葳野生茶树,树龄为1000年,高12米。易武茶区曼秀落水洞也有一棵高10米左右的茶树。

临沧、普洱、易武,一衣带水,一脉相承。“沧浪之歌”,亦是澜沧江的味道,百转千回仍然宽厚绵长。

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熟茶的发酵,离不开自然环境,离不开水土。

自然接种彰显原生态的生物技术的神奇,它对特定的自然环境依赖度极高,不能实现封闭化生产,只能在固定的地方进行,其属地化特征明显。

“沧浪之歌”是岁月知味的经典熟茶品味代表,自然是易武的风骨,一贯的醇厚而内劲绵长。

“沧浪之歌”亦是“沧浪之水”的味道,将澜沧江的奔腾跌宕融入其中,使它具备独有的“特性”,成为更接近江河风土,并具有真正意义“原生态”的产品,独一无二,不可复制。

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“沧浪之歌”具有独特的“内质”,亦有不可复制与模仿的特点。就像你不能在异地生产出贵州茅台酒,你也无法在岁月知味的原料及工艺体系之外,再去复制它。澜沧江流域独有的微生物菌群落,“寄生”在熟茶的岁月中,鲜活灵动,甘香厚重,如岁月之歌。

岁月知味沧浪之歌熟茶

天高不可问,时歌沧浪曲。

“沧浪之歌”以易武为调,以澜沧江茶变奏交加,以澜沧江水相和应,澎湃饱满的厚重甜润中,有轻微的苦,收敛微涩。

仿佛一首曲子的变奏,微兴从此,惬然知岁月。十年踪迹委沧浪,茶里乾坤诵逍遥。酣畅迷业,心神无俗累时,一品“沧浪之歌”,道在人间久便香。

子虚词赋动君王,沧浪之歌谱华章。

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作者:牧野,图文来源:岁月知味,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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