粽香怡情,茶香寄思:端午时节,粽香怎可缺香茶?
2022-06-03 18:30:55   作者:李昱龄   来源:爱随茶香    浏览:

这个端午,别忘了提醒你在意的TA,煮粽子的时候,放上一小撮平日里爱喝的茶,哪怕你们相隔山海,这份茶香,依然会跨过山海,带着思念和心意抵达。

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端午安康,还记得这是每年一到端午,便会互道的吉祥,但在这沉闷的氛围中,于今年的端午节前,我依然想对你说一句,端午快乐。

中国人的生活,总离不开饮食二字,悠悠几千年文明,让我们深知民以食为天,曾经为爱国而投汨罗江的屈原,应该也想看到如今人们过节时,脸上绽放的笑颜吧。

又至一年端午,若是还能陪伴在家人身侧,那便是莫大幸事,一盏清茶,一枚香粽,慢品佳节情浓。

小时候,端午节历来是我很喜欢的一个节日,对于中国大大小小各种充斥着美食的节日来说,端午节的粽子总是最让人牵怀挂肚。加之家里的亲人们故乡有南有北,因此我们家的粽子总是甜咸混搭,格外丰富。

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直到上大学离家之后,我才猛然意识到,原来在家从小吃到大的粽子,竟会是我对家乡最为独特的记忆。因为在北方上学,那边的粽子几乎都是甜馅儿的,豆沙、枣泥、八宝……虽是丰富,但比起吃惯了的蛋黄肉粽,总觉得还是欠些亲切。

等我好不容易辗转多处买到咸粽后,煮出来却还是和家乡的味道大相径庭。待打电话回家问过之后,才知道,原来从小吃到大的粽子,家人在煮的时候,总爱放上一小撮茶叶,而这份清新解腻的味道,便是故乡与我悄然结下的羁绊。

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后来在外上学四年,就自己煮了四年的咸粽子,而我又会刻意多放一些茶叶同煮,每每沉浸在那水汽氤氲,云腾雾绕的茶香之中,我便觉得,仿佛是回到了千里之外的家乡。

直到我毕业回了家乡,因为各种缘由,辗转了很多地方,才发现,并不是人人都会在煮粽子的时候放上那把茶叶,于是这独特的茶香清爽,成了我一直以来心底对家乡最温暖的念想。

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其实茶这件事,对于中华民族来说,等同于血脉烙印一般的存在,尤其是在云南这个世界茶树发源地上,与茶的相识相知,更是有如命定一样,只等一个合适的契机,就能觉醒。家里人祖籍是在江浙,也是盛产好茶的地方,来到了云南,更像是回到了茶树的故乡。虽是不同种的茶类,但总能散发出一样能够慰藉内心的芬芳。

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所以今年端午,不妨在煮粽子的时候,加上一把你爱的茶叶吧,咸粽如蛋黄、火腿,最配的当然是清新解腻、去油增香的普洱生茶,甜粽如豆沙、蜜枣,最配的一定是温润柔和、清淡提味的普洱熟茶,若是喜欢纯味的白粽,那滇红便是最适合不过了,白糯米的清甜糯口配上红茶的花果浓香,纵使不沾白糖,依然是甘香在口,清甜入心。

以前的节日,或许因为日复一日的忙碌,而被我们忽视,或者仅维持了转瞬即逝的那一刹那重要,但现在当我们停下来,认真审视生活、内心、亲朋,才发现每一个节日,都是提醒我们注重生命仪式感那不可或缺的重要。

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这个端午,别忘了提醒你在意的TA,煮粽子的时候,放上一小撮平日里爱喝的茶,哪怕你们相隔山海,这份茶香,依然会跨过山海,带着思念和心意抵达。

作者:李昱龄,图文来源:爱随茶香,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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