私藏红印2015年薄荷塘老茶品鉴：一盏红印薄荷塘，山野气韵入喉甜
2025-09-19 22:14:16   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今年，在白露时节之际，龑王家开汤品鉴了私藏红印2016年薄荷塘古树茶357克饼，并作了详细的品鉴实录。近日，龑王家「艾老师选茶」栏目在推荐福海2003年首批易武正山小金瓜，偶尔也开汤品鉴龑王家自有品牌的易武茶。

图为私藏红印2015薄荷塘老茶

今日（9月19日），取来一泡至今已有10年陈的“私藏红印2015年薄荷塘古树茶357克饼”，细细品味，并作此记录。茶为知己而醒，人因茶而静。今日细品，便以文字记录这一场茶事。

图为私藏红印2015薄荷塘老茶

一、缘起薄荷塘，初访原始林

说起这款茶，不禁想起2016年春天，龑王家首访薄荷塘古茶区的情景。

那时的薄荷塘，还不像如今这般声名显赫。当地茶农称那片地为“草果地”，外界人却渐渐以“薄荷塘”称之——因茶园内有一塘野生薄荷，外省茶商在运作这片古茶时，取名为“薄荷塘”，加之茶叶自带清凉韵，饮后喉吻甘润，故得此名。

当时，访薄荷塘的道路不如现今便利，我们一行人乘车至山脚，便只能徒步前进。翻过几座山岭，穿过成片的原始森林，才终于抵达隐藏于三座山谷之间的薄荷塘古茶园——茶园处于生态极优之地，四周树木参天，鸟鸣幽深，腐殖土厚软，茶树与多种原生植物混生。

当年，在当地茶农小哥的带领下，前往薄荷塘茶地观摩了这片易武茶价居首的薄荷塘古树后，碍于面子，不好意思空手而归，便收了些当年新制的散料，又带了几提2015年压制的茶饼——便是今日所品之茶。

如今10年过去，薄荷塘茶价早已跃居易武茶区前列，而当年那片原始宁静、只有鸟声与风声的山林环境，却始终难忘。

二、品鉴实录：十年陈化真味显

取茶8.16克，以160毫升柴烧壶冲泡，珍茗山泉水缓缓注之。

干茶：条索紧结，色泽油润显毫。细闻干香，兰香、花香、蜜香交织，仓储干净。

温杯投茶：热壶激发茶香，香气愈发浓郁，花蜜甜香扑鼻。

洗茶一道

汤体明黄清亮，茶底花香、蜜香溢出，杯底留香持久，甜意盎然，尚未品饮，已令人神往。

正式品茗

首道茶汤：汤体金黄透亮，泛着油润之光。入口清甜如蜜，生津迅速。花香、蜜韵渐次绽放，汤质细腻饱满，蔗糖甜明显，饮后回甘悠长，韵味深驻喉间。

第二道茶汤：微带清苦，旋即化为甘润。兰香愈显，糖甜渐深，茶汤厚实而不沉重，喉韵温润如玉。

第三道茶汤：粘稠度增，蜜韵更加充沛。兰香沉底，山野气韵初现。饮后身体渐暖，山野气韵显着。

第四道茶汤：如饮百花之蜜。甜润饱满，生津不绝。回甘与香气交织，山野清气愈发明朗，仿佛置身于原始林木之间。

第五道茶汤：质感依旧稠滑，滋味厚实，气韵强烈。唇齿间甜润不散，体感舒畅，已是茶与身心的对话。

第六道茶汤：兰香蜜甜仍足，汤感细滑如丝。生津回甘未减，满口留香。

第七、八道茶汤：糖甜显著，滋味依旧扎实。第八道更显甘爽，隐隐泛起清凉之意。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：甜润有余。原叶木质香渐出，野韵浑然，饮后喉底清凉悠长，余韵未绝。

三、总结：一盏薄荷塘，尽是易武真味

品至尾水，仍不舍换茶。总结这一场品饮，有几点可说：

一是陈化年份。薄荷塘古树茶本就产量稀少，10年陈期、仓储干净者更属罕见。此茶已有明显陈韵，但活力依旧，正是处于适饮且仍具潜力的阶段。

二是香柔水甜。茶汤入口甘润如蜜，香气清雅复合，兰香、蜜甜、糖香依次呈现，协调细腻。典型的易武风格——不以霸烈取胜，而以绵柔服人。

三是山野气韵。饮后体感通透，回甘深长，喉韵清凉。这是原始森林古树茶才有的底质。茶气虽柔却有力，徐徐而来，缓缓渗透。

四是茶如其名。“薄荷塘”一词，并非空得。饮至中后段，清凉感自然浮现，呼吸之间如有山间微风，清新舒畅。

四、结语

如今这款茶早已断货，只余少许茶样偶尔分享于同好。能喝到是一种缘分，能存得几饼更是福分。

好茶如老友，十年再会，仍觉真挚如初。不必多言，静心品饮便是最深的交流。

文案写就至此，茶也喝尽。但余香仍绕于杯底，甘甜长留喉间。

后记：品茶，不单是品味茶叶本身，也是品味一片风土的记忆。薄荷塘的森林、草果的气息、翻山越岭的往事，都封存于这一饼茶中。10年陈化，它已不仅仅是茶，更是一段可饮用的时光。

愿你我都能珍惜手中茶，静品其中味。

更多存世精品老茶推荐，敬请点击进入爱普茶网《艾老师选茶奢侈品存世老茶》专题。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310