艾老师选茶：阅茶无数，平生最爱99甲级易武大绿印
2023-10-05 22:55:29   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

近两年的时间，我多在品鉴老茶，这些老茶的陈化年份多在十年、二十年、乃至三十年陈期以上的普洱茶老茶，并且，以老生茶为主。当然，喝得最多的茶区还是当属版纳茶区，易武茶为主，勐海茶为辅。

然而，在2022年，我最为钟意的老茶，则是郎河牌出品的2000年熊猫易武饼，这款老茶，实际出厂时间应是2003年。另外一款也是郎河牌出品的老茶，即98六山特制青饼，因其茶料选用了1998年、1999年的老茶料，在2000年压制成饼。

上图为郎河六山特制青饼（左一）、郎河熊猫饼（左二）

当时，我对郎河易武熊猫饼的评价是：【要年份有年份，要口感有口感，要香气有香气，要茶气有茶气，好喝到找不出一点点毛病……“论价格，看似比较贵，其实喝下来，品一两泡茶后，也就难以启齿言说”易武熊猫饼“价贵了，因为，这款易武熊猫饼真TM好喝，好喝到爆，好喝到喝了”易武熊猫饼后，喝其他茶，都不好喝了。……】

近期，也有很多同行朋友在推荐郎河易武熊猫饼，也套改龑王家撰写的文案。就其口感品质来讲，我说【品鉴郎河2000年易武熊猫饼，每一次体验都略有变化，每一泡茶汤入口的甘甜，都沁人心脾。淡泡，清甜柔顺；重泡，霸气十足，柔中带刚；细品，回甘荡气，清甜空灵……十年易武赛班章，品饮郎河2000年易武熊猫饼，既征服了体验者的味蕾，也赢得爱茶人的芳心。】

而在今年中旬，喝老茶、品鉴老茶，有一次颠覆了我对老茶的认知：一款是老郎河品牌主理人杨志华先生提供的郎河1997年出品的“土鸡沱”鼻祖97土鸡沱，500克/沱，这款老茶极为稀有，杨老说，目前只有8沱茶品可供体验了。在此，也就不多说了。另一款则是龑王家【艾老师选茶】推荐的1999年甲级易武大绿印老茶，也就是今日重点推荐的茶品了。

细数近几年喝过的老茶作品，易武绿大树、鬼蓝印、水蓝印、苹果绿、得露沱（昌泰德露沱）、班章孔雀、易武熊猫饼、98六山特制青饼、江城青饼、土鸡沱鼻祖勐海仓90年代末的土鸡沱，以及熟茶9016沱、90年代销台小金沱（熟沱）……

图为月圆牌2006年“江城青饼”

图为月圆牌2005年江城青饼

再有就是近些年市场上比较热门的存世老茶，如92方砖、93年7542、96年8582、96紫大益、97水蓝印、98年7572、99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号、96真醇雅号、98易武顺时兴、89金鸡沱……

标号级普洱茶图谱（图源于网络，鸣谢）

以及诸多上榜普洱杂志编发的《“标号级”普洱茶图谱（1993年-2000年）》这份图标上的53款老茶作品。

但是，真要论起品质乃至现目前的品饮价值，还是要数龑王家艾老师选茶今日重点推荐的这款1999年的甲级易武大绿印，堪称是普洱茶老茶作品中的群芳之首，真是张中平老师所说的：“老易武典范，至高品质！”我个人对这款99甲级易武大绿印的评价是：阅茶无数，平生最爱99甲级易武大绿印。

喝易武茶，必品99甲级易武大绿印

开汤品鉴

茶品：甲级易武（1999年，中茶牌，易武茶料。）

仓储：昆明仓存放至少20年。开汤润茶后，闻叶底，能嗅到一丝丝潮感，不明显。

选购方式：敬请联系艾文华老师微信814917310

投茶量：6.16克.

器具：紫砂壶，140毫升

冲泡用水：珍茗山泉水

洗茶、润茶两道。第一道润茶，稍微焖泡了一下，闻茶底，略有一点点潮感；干茶，香气纯净，无受潮迹象。洗茶后，温嗅杯香：陈香，花香、蜜香，其香，上扬，纯净；细嗅冷杯香：杯香沉稳。其香，类似于刚成熟的葵花籽得味道。

需要说明一点是，咱们龑王家今日下午开汤品鉴的1999年甲级易武青饼，是经过数月时间醒茶后，再行茶品鉴的。这一点，很多爱老茶的朋友都知道，无需过多强调了。

喝老茶，行茶前蕞蕞蕞为重要的一个步骤就是醒茶。不醒茶，不会醒茶，那是对品鉴老茶作品的一种不尊重，作为爱茶人、事茶人来讲，算是失职了。

因而，建议咱们龑王家的新老朋友们，在选购分享咱们龑王家的老茶作品之时，这款甲级易武也好，还是其他老茶作品也好，尽可能地先醒茶后，再行冲泡品鉴。如果有多余的样品，实在想提前试喝一泡也好，但还得预留一泡样品，醒茶后再来体验其口感滋味。

甲级易武青饼正式品鉴第一道茶汤：汤体金黄透亮，入口清爽滑顺，饮后舒适感极强，叶底嗅到的潮感在汤体中不曾显现，汤汁有苦感，饮后回甘明显。

第二道：汤汁厚实，顺滑。

第三道：汤体细腻润滑，干净，香甜度高，饮后有饱腹感，体感强烈。这泡饮后，纵有一种似曾相识的感觉，但一时又想不起来，似乎在哪里喝过这款茶品一样。直到第六泡后，突然想起来，这种感觉类似第一次体验郎河2000年易武熊猫饼的感受。

第四道：茶汤金黄透亮，陈香、花香显著，口感滋味几乎没什么特别的变化。细嗅润茶时公杯的茶香，有种类似刚成熟的葵花籽的味道。

第五、六道：汤汁浓稠、厚实，有压舌感。喉韵温润。从第一道茶汤喝到第六道茶汤，滋味始终如一，稳定性极好。

第七道：汤汁金黄透亮。待茶汤冷了一会再品，香甜度、润度更加。

第八、九道：汤汁金黄透亮，汤汁饱满，厚实。从第三道饮至第九道，一直有清凉感，体感都比较强烈，一直在打嗝，胸腔内如凝聚了一团热气。

温馨提示：1999年甲级易武（大绿印）青饼，系昆明仓老茶，当前剩余3提茶品，即20饼。为数不多，有缘者得，特别是易武发烧友、玩家级别的老茶人，更不容错过。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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