2008年忙肺古树茶：昆明仓老茶，滋味厚实，愈老弥坚
2023-10-28 23:38:04   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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最近半个月的时间，我几乎都在喝这款老忙肺茶，即临沧永德小众茶紫玉茶厂出的2008年忙肺古树茶。起初喝这款2008年的老忙肺古树茶之时，喝着并不喜欢。或许是因为这些年做老茶的缘故吧，也就习惯性地将其撬开存入样茶袋中醒茶数日之后再喝，这一喝，就被忙肺老茶的韵味给惊艳到了。

在日常的茶饮生活中，不论是喝新茶，还是喝老茶，正式喝茶之前，要做的第一件事，就是要学会醒茶。醒茶，有干茶醒茶和湿茶醒茶，在这里，咱们要说的是干茶醒茶。比如2008年的老忙肺茶，如何醒茶呢？

当龑王家的新老朋友们收到包裹后，先将包裹打开，将茶饼取出来，使用茶刀、茶针将其解散，可以整饼解开，也可以撬半饼或是数泡，然后，将解开的样茶，置入醒茶罐中，待一周、两周后取出一泡茶样试喝；再过一久，再取一泡试喝，这时候，你会发现，时隔前后数日品鉴的口感滋味明显不一样，醒茶时间稍微久一点的样品，喝着会更好喝一些。

所谓醒茶，这好比是一个从小在A地长大的人，从没有去过B地，且AB两地的气候环境差异较大。因而，在A地长大的人来到B地，就需要一段时间来适应B地的气候环境。

从2008年的忙肺古树茶来讲，该品虽然一直存放在昆明，但一直存放在仓库中，平时很少有翻动。咱们刚从仓库中取来就开始冲泡，这是不可取的；然而呢，作为做茶人、爱茶人，不管是什么时候的茶品，都需要体验体验，方有如此，才能更好地了解茶之本味。

咱们龑王家第一次开汤品鉴2008年的忙肺古树茶，喝着虽然不是很好。但依照我对忙肺茶的了解，以及未醒茶的因素，喝到这般味道，是在意料之中。所以，才会等到醒茶数日之后，再来开汤品鉴，并且，是接连数日的品鉴。当然，每一次品鉴的体验感受都不一样，但是呢，每一次体验的感受，是越来越喜欢，越来越偏爱这款忙肺古树茶。

在此前，龑王家【艾老师选茶】栏目，也曾推出紫玉2008年忙肺古树茶的众筹分享。之所以推出众筹分享，也是寻找一些老朋友，一同来体验、见证这款2008年的忙肺古树茶的口感滋味变化，从而，更好地推荐忙肺茶。

然而，此前多次分享过龑王家推出蓝版忙肺古树茶小饼以及紫玉2006年忙肺古树茶老茶的朋友们，多数朋友都来参与众筹1饼2008年的忙肺古树茶品鉴。龑王家老朋友张老师饮后说，2008年忙肺古茶400克饼，很甜。“忙肺茶贵阵不贵新，忙肺茶愈老弥坚，这款茶滋味厚实，生津强劲迅猛，汤感细腻顺滑，香气馥郁（烟香、陈香、兰香、蜜香、梅子香），气韵体感强烈，耐泡。”

茶品信息

规格：400克/饼，7饼/提

仓储：干仓（无异味，从口感来论，应是昆明仓）

年份：2008年（实际生产日期，或2007年底，2008年初，原料是同一批次）

选购方式：敬请联系龑王家艾文华老师微信814917310

品质特点：典型的昆明仓老茶，滋味厚实，汤感细腻顺滑，香气馥郁（烟香、陈香、兰香、蜜香、梅子香），气韵体感强烈，永德忙肺味的特点尤为突出，耐泡。这是一款香甜风味型的高性价比老生茶作品。

图为紫玉茶厂2008年忙肺古树茶汤体，第13泡

品鉴小记

投茶：6、8克

瀹茶器具：120毫升紫砂壶，200毫升建水紫陶

洗茶：两道。

杯香：纯净，上扬。从香气上来讲，馥郁而有张力。

第一、二泡：茶汤入口的甜度相当高，汤中带甜，甜中带香，饮后，口腔中还有一股浓郁的梅子香，还有橄榄甜、橄榄韵。片刻后，喉咙处有凉凉的清凉感，极其舒服。

纯净度极高。越喝越喜欢，越让人痴迷迷恋这个性十足的忙肺味。

第三、四泡：饮后，明显感觉气韵十足，打嗝。有涩感，很容易就花开，随后，生津如泉水般涌来，舌苔上都在冒泡泡。

第五至八泡：第五泡，待茶汤冷却后品鉴，如品冰岛茶一样的，有浓郁的冰岛醇香。入口的口感就像吃冰岛一样，甜甜的、凉凉的，唯独水路没有冰岛茶那般细腻而已。品后，喉韵极深，诸多老班章茶、冰岛茶都难以到达的点。

图为紫玉茶厂2008年忙肺古树茶，叶底

时至冬日，像这种高端的昆明老茶，喝淡后，还可以选择煮饮。

好茶自有定论，无需多言。当前，正是龑王家主推紫玉2008年老忙肺古树茶时段，加之，茶品数量有限，欲选购体验老忙肺茶品的朋友，还需早点入手。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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