茶道可道:品张家界桑植白茶
2022-11-28 01:26:24   作者:口罩蛙   来源:茶道可道    浏览:

茶友送我一点张家界桑植白茶小样,干茶闻着是传统福鼎白茶香,看干茶叶片颜色应该有几年时间转化了,有不少显毫的芽头。

张家界桑植白茶品质特点

茶友送我一点张家界桑植白茶小样,干茶闻着是传统福鼎白茶香,看干茶叶片颜色应该有几年时间转化了,有不少显毫的芽头。

张家界桑植白茶品质特点

我按照福鼎白茶的冲泡方式进行冲泡,发现汤色比较重,喝起来比较苦。然后方知要出汤要快,基本和生茶类似,几秒就要出汤。面香(盖碗盖子)能闻到毫香,花香。汤色透亮。因为是白茶有毫,所以没用茶漏。

快速出汤后,苦涩感弱了很多,好喝很多,但整体相比绿雪芽白牡丹,还是要略苦一些。

张家界桑植白茶品质特点

如果按福鼎白茶分级,这应该是白牡丹级别。但百度了一下,原来桑植白茶分级跟福鼎不一样,按照等级分为风、花、雪、月四个等级。

张家界桑植白茶品质特点

这次泡的基本都是一芽一叶,应该是属于“雪”系列。

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