正皓茶2021《陈年茶头砖》新品预告:陈年往事那么容易“上头”通通
2021-07-11 17:36:06   来源:正皓茶    浏览:

正皓茶2021《陈年茶头砖》,以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料,由多年积攒下来的茶头、经压制而成,干净卫生、品质优良。

正皓茶2021陈年茶头砖

茶头,是普洱熟茶制作中,“特殊”的存在。

在普洱(熟茶)进行渥堆发酵的过程中,茶堆的中间会升温,然后通过微生物和自身含有的酶发酵,慢慢发酵变成熟茶。这个过程中,茶叶会分泌出一些粘稠的果胶,使茶叶自然凝结成一团团的小块沱茶,也就是“茶头”。它还有一个有趣的名字:“疙瘩茶”。

每批熟茶发酵,茶头产量都是有限的,一般不超过茶叶发酵总量的2%。因此,出一款优质的陈年茶头产品,它需要时间、需要量的积累。

伴随着发酵工艺的不断进步,熟茶干净、卫生,人们已一改过去很久之前对熟茶发酵”不太卫生“的刻板印象。

正皓茶2021陈年茶头砖

正皓茶2021《陈年茶头砖》,以云南勐海茶区优质大树晒青毛茶渥堆发酵的普洱熟茶为原料,由多年积攒下来的茶头、经压制而成,干净卫生、品质优良。

正皓茶2021陈年茶头砖

陈年陈料陈香韵,茶里茶头茶味浓。”交个朋友“的价钱,却像陈年往事那么容易“上头”。

正皓茶2021陈年茶头砖

超值实惠的口粮茶——《陈年茶头砖》,即将上市,你准备好了吗?

正皓茶2021陈年茶头砖

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