双陈五星生茶品评：每一口，都蕴含大自然的音符
2021-09-10 12:16:56   来源：双陈    浏览：

基本信息

生产单位：勐海春福润茶厂

生产工艺：生茶

产品规格：357克/片，14片/套

压制时间：2021年

原料特性：精选勐海布朗山核心产区2017年乔木古树春茶原料

冲泡准备：

冲泡方法：双陈泡茶法

冲泡器具：容天壶

投茶量：每100ml水投茶4.5克

用水：太和山泉

温湿度：27.8°c 61%

干茶品评：

干茶呈墨绿色，条索清晰肥嫩，银毫满披，压制适中，饼面果甜香，怡人心扉。

冲泡品评：

润茶：沸水，5s

汤色浅黄透亮，晶莹如玉；汤面兰香馥郁，有少许青叶香，汤中香也十分明显，杯底蜜香浓郁。

第一冲：沸水，即冲即出

汤色蜜黄油亮，金光潋滟；汤面兰香高雅昂扬，毫香浮动，蜜香蔓延，如入春山花谷，百卉争芳。茶汤饱满细腻，苦甜交融，有少许滑口感，饮后齿颊生津。

第二冲：沸水，即冲即出

汤色蜜黄油亮，稠如果冻；汤面兰香清晰优雅，毫香明显，汤中花香弥漫；饮之但觉苦涩鲜猛，如山瀑冲石，但转化快，回甘迅猛如骤雨，生津持续如涌泉。

第三冲：沸水，即冲即出

汤色蜜黄油亮；汤面兰香灵动优雅，果甜香清新怡人；茶汤入口鲜爽甘甜，苦味稍纵即逝，甘苦协调性好；口感甜润细腻；饮后身体发热明显。

第四冲：沸水，10s

汤色蜜黄明亮；汤面兰香飘溢，甜香如缕；汤中有少许的果酸与涩感，与甘苦交融，给人鲜甜爽口的美妙体验。饮后韵味悠长，茶气强劲，发轻汗。

第六冲：沸水，40s

汤色蜜黄明亮；汤面兰香清雅，伴随果甜香。茶汤入口鲜甜爽滑，生津细腻，回甘绵远；口腔甘甜润泽，喉韵清凉舒适，如春水融冰，韵味无穷。

第八冲：沸水，210s

汤色浅金黄，清透明亮；汤面兰香清幽，梗甜香、蜜香交融；汤质稳定浓酽，入口甘甜鲜活，齿颊生香。杯底兰香、蜜香浓郁持久；茶气强盛，体感通透畅快。

润茶到第8冲汤色

叶底审评：叶底绿黄色，色泽均匀，叶质肥厚柔嫩，手感柔软有弹性，带有花香与梗甜香。

综合审评：汤色蜜黄油亮，果胶粘稠，似金汤玉液。汤面兰香高雅，清晰怡人，兰香、果甜香、蜜香贯穿汤面、汤中、杯底，饮后齿颊生香，舌吐芬芳。茶汤入口甘爽鲜活，汤质饱满细腻，苦涩均衡圆融，饮后山韵清幽，喉韵甘凉，回味无穷。

图文来源：双陈，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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