葳盛茶业「七大经典」品鉴会之「南糯原味」普洱茶
2022-01-03 18:13:37   作者:爱随茶香   来源:爱随茶香    浏览:

第五款茶品是「南糯原味」,南糯山可以说是继承了布朗族先民种植茶业的传统,因为南糯山最早便是布朗族生活居住,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶

葳盛茶业七大经典南糯原味普洱茶品鉴会

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「南糯原味」

第五款茶品是「南糯原味」,南糯山可以说是继承了布朗族先民种植茶业的传统,因为南糯山最早便是布朗族生活居住,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶;后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承,因此南糯也有着树龄古老的古茶园和悠久的制茶历史。

葳盛茶业七大经典南糯原味普洱茶品鉴会

南糯原味

1、储存轨迹:昆明干仓科学仓储,茶色素转化慢,茶香高扬,内含物质保留充分。

2、品牌故事:在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族首领设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名。南糯山的老人说:“普洱本地虽然有茶叶,但口感远不及南糯山的大树茶。普洱人正是靠着南糯茶山的茶叶,制作出了闻名中外的优质普洱茶。当然,普洱茶的兴旺也带动了南糯山的富裕。”

3、市场卖点:南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早,其茶叶特点是:茶稍涩,回甘较快且持久,耐泡度高。

4、性价比:云南山头茶标杆典范,十年陈期干仓高香普洱收藏级

5、茶品风格:条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气高雅;山野气韵较好。

6、品茶笔记

香气:浓郁悠远,蜜香显著

汤色:亮黄清透,微微泛橙

口感:口感强劲,冲击感强

体感:茶气呼啸而至

7、行茶笔记

备器:紫砂壶200毫升

投茶量:10克

温度:92度(昆明为高原,水烧开后最高为92度)

品茗杯:白瓷撇口玉兰杯

8、行茶

闻香:陈香明显,香烈持久

醒茶:蜜香张扬

冲泡

第一泡:茶汤香及挂杯香都比较浓郁,香型呈蜜香中带有一丝花果香。

第三泡:饱满度不错,无水味或薄寡之感。苦味不重,化得也快。涩感更明显一些,主要表现在舌面及舌的两下侧,化得也慢一点。南糯山典型的强烈劲爽开始逐渐体现。

第五泡:茶气劲足,香味慢慢减弱,但是汤水的稠滑感依然保持的很好。

9、茶点搭配:清淡口为主,不宜夺茶味

葳盛茶业七大经典南糯原味普洱茶品鉴会

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