交流茶品——梅子香春茶（欣源号） 2022-03-04 01:32:32 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
“欣源号”分享交流的茶品，梅子香春茶，这是个没喝过的地方，尝尝看。
茶样约10克，260ml厚壁紫砂掇球，办公室桶装水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，开盖醒茶一分钟，10—15秒快冲缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
洗茶，果糖甜香，叶底果甜香、草木甜香，挂杯花蜜香；
冲泡，果糖甜香清扬，香气馥郁，入口甘甜，甜感直接，初始几乎无苦，微微需要去捕捉的薄涩，甜醇气息凸显，水果糖甜，渗入齿缝的甜感，齿颊留甘，喉部润甜，香气纯净，果糖甜香与隐隐的花草甜香，香气丰富度一般，回甜与甜感交织在一起，茶汤顺滑，汤感柔顺，随冲泡，依旧苦不显，微有薄涩，涩感轻微，随品饮微有累积，略有附着感，香甜凸显，滋味变化幅度小，略显单调，仔细咀嚼茶汤，能隐隐捕捉到那种新茶期的生涩感和草木青气，汤质不厚，但略显滑度，甜度高，喉部回甜持久，甚至有点类似“齁住”的感觉，喉部不润，略有燥感，回韵短，韵感沉入度浅，能隐隐感受到气感渗透力。
优点：香甜适口，苦涩近乎不显，甜感突出，汤感柔顺顺滑。
缺点：香气、滋味丰富度不足，喉部微有燥感，汤质不厚，气感不强，韵感不深，回韵短浅。
这款茶就是一款典型真对当下品饮制作的茶品，香甜适口，汤感柔滑，新茶略微降低一下燥感即可品饮。
香气、滋味丰富度不足，整体呈现略显单调，气韵不强，回韵短浅，茶品表现集中口腔感受和香甜适口性上。
这款茶没有存储藏养的必要，最好在三五年内品饮。
该产品不做陈化预判和玩家级评级。
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：7分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：7分
6、韵（韵感表现）：6分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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