交流茶品:2022年曼松王子山小树(吾茶共饮)
2022-04-27 02:14:18   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品,2022年曼松王子山小树,3 18-3 19两天采制匀堆。

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品,2022年曼松王子山小树,3.18-3.19两天采制匀堆。

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

取茶样约8克(散料),120ml白瓷盖碗,办公室桶装水,保持90度以上沸水,不使用茶滤网,快速洗茶一次,醒茶一分钟,沿盖碗边环形注水,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

干茶,草木清香;

洗茶,花草香、草木清甜气息,叶底花草甜香、草木幽香,挂杯花草香甜;

冲泡,淡淡花香、草木幽香,香气清幽雅致,入口甘甜,清甜甘爽,隐隐微苦,微微需要去捕捉的薄涩,苦涩于舌面、上颚一闪而过,生津回甘随之而来,汤水细腻,水路细滑,喉感舒畅,茶汤过喉留甘,回甘与直接的清甜感交织在一起,香气初步融入茶汤中,隐隐的花草香、草木清香、淡淡的青涩气息,随冲泡,苦不显,隐隐的微苦,涩感微有累积,结合淡淡的青涩气息,略显青涩感,“刚长毛的少年”,单纯,清爽、甘甜、清润,汤质不厚,略显单薄,喉韵舒爽,韵感不深入,气感隐隐,能隐约感受到那股曼松茶特有的清透之力,体感刺激性小。

品鉴结论:

优点:香气清雅,纯粹,苦涩轻微,汤水细腻柔滑,气感清润,喉韵舒爽。

缺点:滋味略显单薄,汤质不厚,微有薄涩累积,气韵不足。

妥妥的“小清新”,一口清润甘甜,香气清雅,苦涩轻微,水路细腻,喉韵舒爽,体感刺激性小,适口性很好,小树,先天不足,质薄,气韵欠缺,不能强求,好在曼松茶的那种清润清透感还是比较明显的。

这类茶品略微陈化一下,褪去青涩气息即可品饮。

曼松茶不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:2#下

吾茶共饮2022年曼松王子山小树

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):7分

3、重(茶质表现):6分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):6分

6、韵(韵感表现):7分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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