交流茶品：2022年“无上清凉”（孙德忠）
2022-05-09 20:24:46   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

东北小孙分享交流的茶品，2022年“无上清凉”，选料易武茶山春茶。

茶样约7.5克（散料），180ml紫陶小品，哇哈哈纯净水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花草香高扬，香甜气息扑鼻而来，透着山野清韵，叶底花草香、草木清香、木质甘香，挂杯草木清甜、花草蜜甜香；

冲泡，花草清甜，香气清雅高扬，散发着丝丝甜醇气息，入口沁甜，微微植物清苦，隐隐需要去捕捉的薄涩，香气已经初步融入茶汤中，汤水含香，植物清甜混合着山野花香，香氛在口鼻间萦绕，齿颊间甘甜感留存，口腔清凉，这种清凉感从舌尖延伸至喉头，甘凉舒爽，茶汤顺滑，水路细腻，汤质柔韧，有质感，不是一味地绵柔，而是“汤中有骨”，“精、气、神”足，气感清透，渗透力明显，从第一泡开始就直透后背并向身体发散，形成一波波冲刷感，身体随品饮渐有通透感，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，回韵持久。

品鉴结论：

优点：香清气透，山野气韵凸显，水路细腻，汤质绵密，喉韵舒爽，回韵悠长。

缺点：香气、滋味丰富度、汤感绵厚度有待时间打磨。

山野清韵是这款茶最大的优点，口感甘凉舒爽，水路细腻，茶汤有质感，气感透彻，体感刺激性小，回韵悠长，现喝具备良好的适口性但是建议最好还是蒸压成型并陈化藏养后再品饮，茶质内敛，需要时间打磨。

纯粹、细腻、气感通透，“一念清心花开遍世界”，有点那个意境。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：4#下

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310