紫者：惊鸿一饮薄荷塘
2022-06-19 15:34:13   作者：苏简   来源：紫者茶业    浏览：

薄荷塘一类1号树

毋庸讳言，易武这个地方，绝对是普洱茶地图上最神圣的一块版图。这里的每座山头和每个村寨，都有着各不相同的特点和无数个令你喜爱的理由。

当下的易武，并非一山独大，而是犹如天女散花般，呈现出琳琅满目的小众名山茶，其口感滋味各有千秋，其品质价值亦多上乘。比如，弯弓、铜箐河、天门山高杆、薄荷塘等。其中，薄荷塘则是易武小众名山茶中的顶级代表茶。

薄荷塘，并非人们熟知的薄荷水果糖，而是近几年崭露头角的一款顶级普洱茶，其稀缺和珍贵程度，可与冰岛、老班章和曼松等齐名，得到了越来越多的普洱茶发烧友的痴迷和膜拜。

有茶友将薄荷塘写成薄荷糖，这种美丽的误读，随着时间的流逝被人们接受，成为一款普洱茶的通用名称。

茶树

大约二十年前，瑶族村民向易武山深处行进，准备寻找种植草果的地方，却在不经意间走入了一片不知名的茶林，林子里生长着高大的古茶树，他们将茶树顶端的鲜叶采摘下来，制成了毛茶，冲泡饮用时，发现其味道独特，在微微的清凉中有丝丝的甜意，口感甚是让人迷恋。

自此，薄荷塘古茶林重新被世人所知。经过普洱茶客的口口相传，薄荷塘逐渐声名鹊起，2015年后愈加火爆，尽管鲜叶价格逐年递增，一些实力玩家依旧趋之若鹜。

茶树

薄荷塘行政归属于西双版纳傣族自治州勐腊县易武镇以北曼腊村委会帕扎河村小组，该村民小组距易武镇16公里，离象明乡岔口500米，帕扎河村至薄荷塘茶地11公里。

从地理位置上看，薄荷塘位于曼撒茶区，恰好处在易武镇的中心地带，距老挝边界线只有十来公里。从自然环境来看，薄荷塘隐于深山之中，可谓山峦叠嶂，沟壑纵横，溪流淙淙，鸟语花香，古木参天，根深林密，遮天蔽日，郁郁葱葱，原始热带雨林的优势十分突出。

茶树与森林混生

从土壤条件看，薄荷塘的黑土，腐殖质深厚，土壤异常肥沃，附近还有一座山泉，源源不断地提供滋养。从气候特点来看，薄荷塘海拔在1400米至1800米之间，昼夜温差大，天然适合野生草果生长。

白天，人行走在茶林里，不热不燥，凉爽怡人，仿佛置身一个与世隔绝的世外桃源。绝佳的地理位置，优良的自然环境，优渥的土壤，丰茂的植被，合适的气候，高大树木的蔽护，常年漫射光的照射，薄荷糖古茶树可以完整而充分地汲取天地灵气和日月光华，自然地生长。

茶树与森林混生

薄荷塘茶园面积不大，树龄极老，参差不齐，分布零散。那么，真正的薄荷塘古树到底有多少量？

据统计，一类古树大约30棵，后来范围扩大到50棵，一年下来约200公斤左右的产量。二类古树约2000多棵，和弯弓古树的树龄大小差不多，普遍树龄在100年至200年。

二类古树头春茶年产约六百公斤左右，其中，诸多被称之为薄荷塘“二类古茶树”的植株，不论是茶树的树干，还是茶树的根围，比“一类古茶树”还要粗大很多。薄荷塘小树茶基本上是2008年至2010年种植的，现在年产头春茶1吨左右。

薄荷塘紫茎

薄荷塘一类鲜叶

紫者与薄荷塘就像是一对深交多年的老友，彼此之间早已达成无需多言的默契。早在很多年前，苏岚还是一个背包客的时候，她就跟随着当地茶农，进入到那片隐在深山的古老茶园，对薄荷塘做了深入细致的考察和了解。

作为一个资深茶人，苏岚熟悉薄荷塘古茶园和古茶树的种种情况，一如她熟悉困鹿山、天门山等众多山头。

这些年，苏岚用双脚丈量茶山，脚步已不计其数，若是连接起来，也许可以绕遍大半个中国。对苏岚而言，如果女性是她的第一属性，那么茶就像她的第二属性。她对茶的痴迷，使得她不会错过任何值得探询和挖掘的茶山。

苏岚女士

初识薄荷塘，苏岚就为其天然原始、肆意生长、仙气飘飘的古茶树所折服。

她在一次次惊喜中，亲手采摘着薄荷塘肥嫩柔软的叶片，闪着银光的布满茸毛的芽叶。

她在一次次惊叹中，悄然欣赏着薄荷塘匀称紧实的墨绿条索，观看着茶杯中的茶毫如蝴蝶般翩翩起舞，上下翻飞。

她在一次次陶醉中，品饮着薄荷塘金黄清透的茶汤，嗅吸着馥郁的香气和高扬的花香。一路走来，她深深地明白，薄荷塘的确与生俱来会成为茶中的珍品，因为一款好茶该有的艰辛、稀缺、故事和历史，它都具备——这便是苏岚结缘薄荷塘的原因和过程。

薄荷塘一类树叶底

薄荷塘一类树茶汤

尽管网络上关于薄荷塘的介绍多如牛毛，市面上的薄荷塘亦呈现良莠不齐、真假难辨的情形。但是，紫者薄荷塘依然博得茶友青睐，在市场表现上也显得格外亮眼。若说紫者薄荷塘有何与众不同之处，其中最重要的一点，就是一个“真”字。

一直以来，紫者秉承初衷，保证每一片茶叶的真材实料。紫者决不作假，茶叶的原材料全部来自寸步难行的深山老林，来自茶农在相应时节的辛勤采摘。

紫者薄荷塘的制作，则来自百里挑一的制茶师李军，均匀娴熟的手工杀青，淋漓尽致的手工揉捻，那“丝丝薄荷凉，微微蜜糖香”才能在茶杯中得到经久释放。

紫者薄荷塘最具标志性的口感，犹如惊鸿一饮，必将引爆你的味蕾：一口极致的细甜，像舌尖滑过一抹凉凉的香风，让你在满满的软糯细滑蜜糖般的气息里欲罢不能。所以，千万不要错过亲近紫者和邂逅薄荷塘的机会！

感谢你来，很高兴认识你

作者：苏简，图文来源：紫者茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310