【两会直通车③】信阳“茶教授”的“两会茶声”
2023-03-06 15:15:23   作者：编辑部   来源：茶周刊    浏览：

引言

全国政协十四届一次会议、十四届全国人大一次会议分别于3月4日和5日在京召开。

作为中国茶行业唯一国家级专业媒体，中华合作时报·茶周刊全媒体特别推出“两会直通车”系列报道。

本期刊登全国人大代表、信阳农林学院茶学院院长郭桂义与茶相关的建议，以及他的涉茶故事。

郭桂义

第十四届全国人大代表、信阳农林学院茶学院院长

全国人大代表郭桂义建议：在本科专业目录外设置茶文化专业

全国人大代表、信阳农林学院茶学院院长郭桂义接受中华合作时报·茶周刊全媒体记者采访时表示，习总书记对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护，更好满足人民日益增长的精神文化需求，推进文化自信自强，深化文明交流互鉴，推动中华文化更好走向世界。

为落实习总书记重要指示，做好茶文化传播，郭桂义建议在本科专业目录外设置茶文化专业。

传统相关专业人才培养

已不能满足茶文化发展需要

郭桂义代表首先分析了茶文化人才培养的现状。目前，中等职业教育开设有农业类“茶叶生产与加工专业”，旅游类茶艺与茶营销专业，高等职业教育旅游类开设有“茶艺与茶文化专业”。目前全国有32所本科院校设置本科“茶学”专业，为自然科学类，以培养技术性人才为主。虽然部分本科院校开设了茶文化相关方向，例如信阳农林学院2014年开设茶学专业（茶文化与营销方向）等，但传统的植物生产类本科茶学专业和现有中职、高职茶与茶文化相关专业人才培养，已不能满足茶文化产业日益增多的对专业人才的需求。因此，设置本科茶文化专业是非常急迫而必要的。

茶文化专业主要培养高素质应用型人才

在谈到茶文化专业人才培养的目标方向时，郭桂义代表说：茶文化专业主要培养适应茶产业及现代市场需要，具备良好的科学、人文素养，掌握较强的茶学技能、市场营销管理技能及文化产业推广技能，并具有一定国际文化交流能力的高素质应用型人才。

2021年3月，习总书记在武夷山考察茶产业时叮嘱，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入联合国非遗名录，预示着中国茶文化、中国茶产业正处于机遇无限的腾飞时刻。中国的“茶之道”正在世界范围内风行，传播着国际关系中“和而不同”“合作共赢”等价值理念。一杯中国茶，成为传承、弘扬中华文化的重要载体，成为传递中国特色大国外交理念的文化使者。

茶文化专业的开设，将会培养一大批高素质应用型人才，有助于加强茶文化的国际传播，提升中国茶的国际影响力，让国外消费者学习和融入中国茶消费方式、茶生活方式，提升中国茶的国际市场竞争力。

四十载硕果累累，助力茶业快速发展

——记第十四届全国人大代表、信阳农林学院茶学院院长郭桂义

本报记者 梁妍

3月4日、5日，2023年全国两会在京召开。信阳农林学院茶学院院长、二级教授郭桂义作为新一届全国人大代表来到北京，为履行职责，这位“茶教授”带来了自己的议案、建议，也将为全国8000万涉茶人员传递“茶界心声”。

与茶结缘，从“农村娃”到“茶教授”

“小时候，我是个没喝过茶，连茶树长啥样都不知道的‘农村娃’，是高考改变了我！”郭桂义说，“1979年高考，我这个出生于豫北的‘农村娃’被录取到了安徽农学院（现在的安徽农业大学）茶业系机械制茶专业。”1983年大学毕业后，他被分配到信阳农业学校（现在的信阳农林学院）茶学院任教，从此在“毛尖之都”——信阳市的三尺讲台上开启了茶学研究与茶文化传播生涯。

凭着对茶叶的热爱和严谨的教学、科研态度，郭桂义研究成果丰厚：2004年，他主讲的《制茶工艺》课程被评为“国家精品课程”；2020年，他主讲的《茶叶审评与检验》课程被评为“河南省首批一流本科课程”；先后荣获“河南省高等教育省级教学成果奖”一等奖3项、二等奖2项；他还主持制定国家标准《地理标志产品信阳毛尖茶》和供销合作行业标准《信阳红茶》。在他的带领下，信阳农林学院茶学专业成为河南省一流专业，茶学教师团队为河南省高校黄大年式教师团队。

不忘初心，把论文写在大地上

郭桂义不仅是信阳农林学院茶学院莘莘学子的“郭教授”，也是信阳许多茶农、茶企的“郭教授”。40年来，他用脚步丈量信阳茶区，把论文写在茶园和制茶车间。走遍信阳市主要产茶县区、主要产茶乡镇和重要的产茶村，对茶区、茶企、茶农进行茶园管理、茶树品种选择、制茶等方面技术培训、现场指导。

2018年，郭桂义担任河南省茶产业科技特派员服务团团长，立足河南省光山县、信阳市及南阳市产茶区，围绕茶产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，开展全产业链科技服务，帮助茶农、茶企解决生产实际问题，通过科技的力量促进茶产业快速发展，助力乡村振兴。

40年茶路兢兢业业，荣获“教育部高等学校教学名师奖”“国家级技能大师（评茶员）工作室领办人”“河南省优秀专家”等多项荣誉的郭桂义，始终把论文写在茶山茶园……

履新尽责聚焦人才培养

“这次，我带去了两个建议。一是面向全国涉农高校实施乡村振兴人才定向培养，二是在本科专业目录外设置茶文化专业。”郭桂义说。

乡村振兴，人才是关键。为了培养数以万计下得去、留得住、用得上的应用型、实用技能型人才，他建议强化涉农专业招生和就业政策支持，推行农科生公费定向培养工作，吸引优质生源报考农科专业，大力提升“三农人才”待遇，保证其薪酬福利与付出奉献成正比，为推动乡村振兴培育、输送更多优秀人才；他建议高等院校设茶文化专业，提升中国茶的国际市场竞争力。

郭桂义表示，2019年，习总书记深入信阳革命老区视察，提出“要把革命老区建设得更好，让老区人民过上更好生活”的殷殷嘱托。作为全国人大代表，我一定会以高度的政治责任感履行好代表职责，积极反映老区人民、茶区茶农的关心关切，提出高质量的议案建议，为谱写“两个更好”新篇章贡献自己的力量。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

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