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为期6个月!云南启动集中打击整治种茶毁林违法行为专项行动
为有效解决“种茶毁林”问题,云南省林业和草原局决定:从4月24日起,在全省范围内开展为期6个月的打击整治种茶毁林专项行动,重拳打击整治种茶毁林违法行为。
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杨尘埃吃好茶:云南白茶到底是不是白茶,我是这样看的
最近很多人都在争论云南白茶是不是白茶。其实说是也是,说不是也不是。而我比较关心的则是我们很多人不了解茶叶分类。在现行的中国茶叶分类国家标准中,定义某一类茶是相对比较宽松的
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遭遇10年最严重旱情,云南普洱茶、咖啡等怎么扛过难关?
眼下,茶叶、咖啡正值采摘季,疫情叠加干旱,这些农作物都受到不同程度影响。云南普洱茶、咖啡等怎么扛过难关?
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锦地茶业沈忠华:中国茶,云南茶
云南在1700多年前已有茶树栽培(傣文记载),据考证,3000多年前云南境内的富源(《华阳国志南中志》记载)等地山中出茶。
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春茶季将至,云南茶产业遇困境,三大隐患或影响一整年
近日,云南省茶叶流通协会向云南省委办公厅、省政府办公厅、省财政厅、省商务厅、省农业农村厅等多个部门提交书面报告,建议政府重视问题并给予政策上的支持。
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疫情之下,一个云南中小茶企的自救之路
春茶采摘季即将到来,普洱茶主产区云南的茶商,也正在厉兵秣马,千方百计备战疫情下的2020年春茶季。疫情对行业的冲击不可避免,经济低迷下的茶行业面临更大挑战,中小茶企将何去何从
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肖雨:茶为时木,我们亲历的云南茶
泡茶讲究三要素:投茶量、水温、冲泡时间。三者配合得好,才能泡出好茶。投茶量确定之后,一般不能调整;而冲泡时间就要根据水温变化以及茶叶的耐泡程度随时调整;如果水温也是稳定的
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徐霞客游记中的云南茶「老包说茶」
据统计,明代云南有寺院600余座。这些寺院的僧侣多来自内地,如北京、南京、河南、陕西、四川等。由于明朝晚期社会动荡与文人的弃世,使得寺院成了“民间高人”的聚集地。
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徐霞客游记中的云南茶「老包说茶」
云南因路途遥远、险阻成了古人到此游历的障碍,但徐霞客是个例外。在他60多万字的《徐霞客游记》中,《滇游日记》有25万多字,居各省之冠。云南是徐霞客游历最远、内容记录最多的地方
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这套茶6个口味,满足你对云南茶的全部想象
不少茶企已经将它的“适制性”做出了很好的诠释,尤其是津乔:目前已经研发出品了生茶、熟茶、红茶、白茶、调饮五大茶类下百余款单品。
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为什么“七子饼”茶就是普洱茶?
至于现在流行的标准饼,即一饼为357克,一提七饼刚好2499克,约合2 5公斤,也更方便压制;过去完整一箱为6提,箱为竹篾编制,累计就是15公斤;现在逐渐衍生出一箱4提
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“大国茶匠”肖时英:入滇六十六载,我们亲历的云南茶
“人们说你就要离开村庄,我们将怀念你的微笑,你的眼睛比太阳更明亮,照耀在我们心上。走过来坐在我的身旁,不要离别的这样匆忙,要记住红河谷你的故乡,还有那热爱你的姑娘。”