普洱杂志：茶是一种美育
2021-06-03 01:13:16   作者：王洪波   来源：普洱杂志    浏览：

一直以为，人生在世，感受美，接受美是最重要最极致的一种享受。

发现美，追寻美，创造美，也应该是人一生的追寻与研习。

从另一种意义上说，美是德的基础，连美都感受不到的人从何谈德呢？连美都不爱的人从何谈德呢？好的德也常被人们称为美德。善于发现美的人，往往是感受力敏锐的人；

不断追寻美的人，常常是心地善良的人；培养一个人对美的感受力，时常比德的教育更重要。在这里不是贬低德的教育，德是一个社会人品格的基本。爱美才有德，有美才有爱，爱也不是无缘无故的。

我们常说某个人有品位，实际上是指一个人感受美和享受美的能力。美是一种格，粗细高低，雅俗精劣，各归其位。能创造美的人，比较多的是艺术家，是一种具有魔力的人。艺术的魔力，常能够化腐朽为神奇，化平凡为伟大。

茶、瓷、丝是中华民族三大美的发现，也是三大美的创造。其中茶为最美，而且是一种天地造化，内外兼修之美。普洱茶，是茶中的王者，也是众茶之中的最美者。

茶之美，美在自然。一杯茶在手，立即就回到了山野，回到了村庄和农家。茶水中舒卷的树叶，使你立即就想起草木葱茏的景色，闻到草叶的香气，甚至春阳、秋雨、晨雾、夜露，土地岩石的滋味在口鼻中缠绵，自然之息浸润于胸。

特别是生长于澜沧江—湄公河两岸的大叶种普洱茶，携热带各生态系统的元素，顷刻将你笼罩，让你置身遮天蔽日的草木之间。

茶之美，美在制作。人类之手的采撷，自有舞之蹈之的韵律。抛、捻、搓、揉尽取人体的精气。特别是普洱茶的晒青，将太阳的能量聚合其中，百年不散。饼、砖、沱的形制师法自然，又搭建起了有益微生物后发酵的温床，繁衍不息，滋味百变。收藏、存贮、观察、品鉴引人乐此不疲。

茶之美，美在品饮。有生命的树叶在水中复活，赏、闻、饮演出一场大戏。赏其色，或碧绿、或青黄、或琥珀、或酒红……悦目、清心，使人沉思，使人遐想。闻其香，或花香、或草香、或木香、或药香……不娇、不媚，安神、平息、静气。饮其味，温汤入口，它是直接的，又不是直接的；它是有限的，又是无限的；它是单纯的，又是复杂的；苦涩之后，常有回甘；回甘之时，常有两颊生津；生津润舌之变，常有舌底鸣泉；继而顺气回肠，继而绕梁三日，继而历久不忘！饮之不俗，品之亦雅，众品得乐，独饮得趣。

茶之美，美在健康。茶之始，用为药，神农氏日遇七十二毒，得茶而解之。当今都市人，水泥森林中的囚徒，所遇之毒，何止七十二？亚健康、低免疫、基础病、高污染、高幅射……

茶就如一套太极功夫，帮助现代人避其锋芒，以柔克刚。特别是黑茶类的普洱茶，已步入了科学普洱阶段，经大量科学家的科研报告，对高血脂、高血糖等亚健康病症已有明显功效。

茶之美，美在文明。茶对于中华民族由于历史，由于文化，由于宗教，由于东方哲学，它已从有形之美，升华为一种无形之美；上升到一种精神层面，衍生出种种精神美德。日本茶道，禅茶一味等已成为东方文明的代表。茶，已是中华文化一个最具代表性的符号，大道无形，已难尽述。

有人说，美是心灵的营养。茶的美育，在21世纪必将融入人类的精神与气质。

作者：王洪波，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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