寻茶湘西:深闺“绝色”(一)「小竺茶桌」
2020-01-15 01:06:36   来源:小竺茶桌    浏览:

喜欢上茶这些年,开始关注节气。一过惊蛰,就春心萌动,惦记着茶山上尝鲜。早春三月,北方的天还料峭着,买了张单程机票,直飞了云南。彼时,云南的大部分茶叶都还在襁褓里,未完全“

寻茶湘西

喜欢上茶这些年,开始关注节气。一过惊蛰,就春心萌动,惦记着茶山上尝鲜。早春三月,北方的天还料峭着,买了张单程机票,直飞了云南。彼时,云南的大部分茶叶都还在襁褓里,未完全“脱壳”。

月底,返京。又惟恐错过明前龙井,急急赶赴杭州。于龙井,春天伊始,如果不坐在狮峰山下,喝一口所谓正宗的明前狮峰龙井,一年的时间里都似乎缺点什么。其实,每年在产地购买的明前龙井,皆因胃肠不适,仅喝一点点。龙井,就是一个“念想”。

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再归京,已是人疲马乏。倦意如鬼神般附体,加之忽南忽北地季节转换,人病了。

犹豫是否要去湘西。一是身体有恙,二是湘西太过遥远。

寻茶湘西

湘西是土家族苗族聚居地,位湘鄂黔渝交界处。那里有逆天美景张家界,历史文化气息扑面的凤凰古城、老司城、里耶城。沱江流出凤凰城的同时,一只小船,也载出来了熊希龄、沈从文、黄永玉等数位大人物。于是,湘西,瞬间就有了隔世感、神秘感。

何况湘西,还有两大历史名茶:古丈毛尖和保靖黄金茶。

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对于古丈毛尖,喜欢喝茶的人多数熟识。一款名优绿茶,因产在湖南武陵山区古丈县而得名。干茶外形紧直多毫、色泽翠绿;茶汤则香气高扬、滋味醇爽。古丈人种茶,据记载已有2千多年历史。

保靖黄金茶,则知之者甚少,茶名也令人不解。历史传说有诸个版本,易记的一个:乾隆微服下江南,中暑。御医医治未果。闻黄金茶有特效,求之。山农有茶,皆自家备用,不售。御医以黄金交换。乾隆帝饮,顷刻见效。闻此茶用黄金换得,脱口而出:“这是黄金茶啊!”(待续)

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作者简介:殷小竺,茶专栏作者,前资深媒体人,喜茶喜书法。墨书志,茶传香,小竺茶桌致力于健康生活方式传播。图文来源:小竺茶桌,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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