“隔夜茶能不能喝？”一直是个有争议的话题。”茶汤放置过夜后，产生二级胺类物质，喝进身体里，会产生对人体有害物质——亚硝胺。

【客问锦答】系列，会不定期针对茶友、茶客在普洱茶 锦地茶业上的一些疑问、困惑进行专门解答，开诚布公地展开探讨与交流，以更好地服务茶友、茶客，共享茶之美，之悦。

隔夜茶能不能，喝好像也成了茶文化，不时的有人在推广提倡喝隔夜茶。从理化指标的角度看，只要隔夜茶没有变质，茶里的成分没有过多变化，处于食品安全范围，是可以喝！但不提倡。