【津品茶话】还没喝到“酱香拿铁”?那不如先喝杯好茶
2023-09-06 23:26:02   作者:津乔普洱   来源:津乔普洱    浏览:

自古有云:“茶为涤尘子,酒为忘忧君”,作为中国传统文化的两大载体,茶和酒有着很多相通之处,特别是普洱茶,几乎与茅台的原料、品鉴、收藏体系高度重合。

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昨天,你们的朋友圈、抖音等流量高地是不是也被“酱香拿铁”占领了?

主打一个“又醉又清醒”,从早到晚,朋友圈里有人在等单,有人已经“先干为敬”,还有人因买不到而调侃“酱香都不香了”。

自古有云:“茶为涤尘子,酒为忘忧君”,作为中国传统文化的两大载体,茶和酒有着很多相通之处,特别是普洱茶,几乎与茅台的原料、品鉴、收藏体系高度重合。

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1

好茶与美酒

都是天时地利人和的产物

首先,在原料选择上,茶与酒的风土概念都十分重要。

就比如,只有贵州产的酒才能叫茅台,同样,只有云南大叶种茶才能叫普洱茶,内质丰厚,韵味饱满,没有任何地区可以复制。

而普洱茶因产地不同所呈现出的特点各异,形成一山一味,百山百味;而酒也分不同产区,风味和品质同样因此千差万别。所以核心产区、匠心制作,再加上出色的仓储,才能成就顶级的好茶与美酒。

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2

茶人擅饮,酒仙擅品

都讲究口感的平衡和丰富性

在茶和酒的品饮上,茶人和爱酒的人也是共通的。

用普洱茶和茅台做比较,其评判分级都涉及到香气、储存、陈化,讲究口感的平衡和丰富性,也注重色、香、味、韵等各方面标准。

所以,一般喝酒的人都喜欢喝茶,反之亦然。即便有只爱茶不爱酒,或只爱酒不爱茶的这类群体,也能喝出茶或酒的好坏,喝得出其中的变化,喝出时间的味道,体会各自的美好。

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3

茶与酒的收藏

都讲究市场流通价值

在收藏的流通价值上,消费基础、市场认可、文化底蕴缺一不可,而茶与酒都符合这些属性。

茶人收藏普洱茶,讲究有山头特色、工艺制作精良、仓储干净到位、能有良好后期转化表现的茶;很多被资深茶人所关注的普洱产品,都普遍具备“口感风格明确、产品生产稳定、储存转化优秀”这些特点。

横向对比来看,酒的收藏指标也离不开香气、风味、年份、制作技艺、陈化潜力等。对专业玩家来说,这些指标都表现出众的产品才能满足收藏增值的保障和期许。

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4

饮茶与品酒

都可以是生活美学的极致表达

布置一方茶席或参加一场酒会,都是一项审美体验活动。

在这些时刻,饮茶与喝酒,均已超越了口腹之欲,更多讲究的是一种仪式感,除了让人更加专注茶和酒本身之外,对器物的选择(以及泡茶的水、酒的产区)也提出了更具生活审美品质的要求。

每一款茶、每一款酒都挑选最适合的器皿,以充分展现出它们的特点和风味。

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“酱香拿铁”快速出圈的背后,是人们对“茅台”的猎奇与追求,除了好喝,贵也是它给大众的印象,这样很有价值感的标签,代表的正是当下大众的一种品质生活态度。

同样,爱茶人追求名山头、名产区、高树龄,也正是一种品质茶饮时代更向上的追求。

但不管茶或酒,唯有“长期主义”才能带给消费者真正的惊喜。

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