推普洱茶品质之波，助文化传播之澜：葳盛普洱茶，茗正酽顺
2022-07-29 18:45:43   作者：马婷   来源：爱随茶香    浏览：

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，有着悠久的历史和顽强的生命力。葳盛茶业的藏头联“葳蕤茶林千载青山永不老，盛世珍藏百年普洱更陈香”既蕴含着人生哲理，也寓意了普洱茶的真谛。

“茗正酽顺”四个字为葳盛茶业创始人、制茶高级工程师张明春先生首次提出，不仅是对优质普洱茶所具备特点的高度概括和凝练，更是葳盛茶业一直以来秉承的制茶原则和理念。

“茗”

“茗”字是茶使用得最多的别称，常被人们组合成“茗茶”来用，且经常被误解与“名茶”意思相同。

茗，古通萌，都是泛指花草树木的嫩芽。《说文解字》中记载：“萌，草木芽也，从艸[cǎo]明声。”后来茗、萌、芽都有了各自具体的指称对象，徐铉校订的《说文解字》中说：“茗，茶芽也。”因此，茗就以逐渐开始用于专指茶的嫩芽。

千峰待逋客，香茗复丛生

唐代陆羽在《茶经·一之源》中讲了茶的多个别称：“茶者，南方之嘉木也……其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚[jiǎ]，三曰蔎[shè]，四曰茗，五曰荈[chuǎn]。”此时的“茗”与“茶”都泛指茶，两者已不加以具体区分。

玩易焚香消永日，琴煮茗送残春

皇甫曾的《送陆鸿渐山人采茶回》载：“千峰待逋客，香茗复丛生。”苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》有云：“从来佳茗似佳人。”范仲淹在《武夷茶歌》盛赞“溪边奇茗冠天下。”陆游在《闲居书事》中说：“玩易焚香消永日，听琴煮茗送残春。”……

种种记载可以看出，“茗”作“茶”的雅称常为文人雅士所用，这种用法后逐渐固定下来，沿用至今。

“正”

《说文解字》记载：“正，是也。从止，一以止。”即正中、平正、不偏斜；《左传·隐公十年》中“君子谓郑庄公于是乎可谓正矣”的“正”也意为公正、平正、正直。故“正”有美好、完善之义，并作纠正、端正使用，亦引申为合规范、合标准。

孔子曰：“名不正，则言不顺；言不顺，则事不成；事不成，则礼乐不兴；礼乐不兴，则刑罚不中；刑罚不中，则民无所措手足。”普洱茶以独特的韵味口感深受广大茶友推崇，其立身之本就是“正”！

2016年爱随茶香（普洱熟茶）——茶王二代

普洱茶国家标准于2008年12月1日正式实施，国家标准中规定：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。至今，这一国家标准已施行14年，此为普洱茶的“正”。

2016年爱随茶香（普洱熟茶）——茶王二代

葳盛茶业的普洱茶从鲜叶采摘到摊晾、杀青、揉捻、干燥等每一个生产工序，都是严格按照甚至高于国家标准制定的企业生产标准，并按照标准化的要求，组织生产。

《论语·乡党》中说：“割不正，不食；席不正，不坐。”正如葳盛茶业所提倡：“茶不正，不喝！”，

“酽”

“酽”本义指茶、酒等饮料味厚。曹唐在《小游仙诗》中写道：“酒酽春浓琼草齐。”

普洱茶的“酽”，一般指的是茶质上的厚，也就是茶汤的浓稠感、饱满度，能给人口腔带来愉悦的满足感，是品鉴普洱茶过程中的一项重要指标。

2020年哈尼公主（普洱生茶）

普洱茶内含物质丰富，溶于水的成分含量也相对较高，浓稠感也强一些，在品鉴优质老茶和熟茶的时候表现尤为明显，因此常用“浓酽”来形容普洱茶茶汤的口感。

除了汤质的浓厚，普洱茶的发展历经了漫长的岁月积淀，还伴随着丰富而浓厚文化底蕴和民族色彩，已经融入了广大茶友们的生活，茶文化中的茶艺、茶道等精神核心，往往通过制茶、品茶的过程而得以升华，这便是普洱茶文化体现出的“酽”。

2017年茶人书壶馆（普洱生茶）——金奖

葳盛普洱茶除了其优质的原料选择、精湛的制茶工艺和良好的仓储环境之外，也致力于文化内涵的表现，将物质文化与精神文化融为一体，让中华优秀传统文化焕发时代光彩，真正做到品质之“酽”、文化之“酽”！

“顺”

“顺”本义是指朝同一个方向，也指事情进行顺利，合乎心意。“顺”也是许多普洱茶爱好者追求的口感之一，常用顺滑来形容茶汤在口腔里流动时的感受。

普洱茶汤感的顺滑度是人的味觉、嗅觉和触觉共同感知的过程，更是一款好的普洱茶应该具备的特质，茶汤入口，顺畅地流经舌面，滑过喉咙，给人以舒适、安逸的品饮体验。

2017年茶人书壶馆（普洱生茶）——金奖

顺滑感往往在优质的普洱茶或老茶中表现明显，也综合反映了茶的原料、工艺、仓储等各种影响因素，可以说茶汤的“顺”能直接看出普洱茶品质的好坏。在品饮葳盛的普洱茶时，茶汤常给人顺滑之感，质地如丝绸般柔和，细腻甜润，既抚慰人心，又满足味蕾。

“茗正酽顺”

一直以来，张明春先生都紧紧围绕“茗正酽顺”的制茶原则，在普洱茶的原料、加工、仓储等环节严格把控；坚定践行“人品、茶品、文品”三品协调发展的经营理念，深挖普洱茶文化内涵，打造文化传播平台，大力弘扬中华优秀传统文化。

2016年样样好（普洱生茶）

茶文化从古至今一直在发展演变，但“茶”作为中国传统物质文明与精神文明的结合，对现代社会也起到积极促进的作用。普洱茶市场在不断推陈出新，葳盛茶业将一如既往坚持普洱茶的“茗正酽顺”，保证茶品的高标准、高要求、高品质。

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