走进小众名山茶的世界(思茅篇):香高韵足价更优
2025-06-24 17:48:11   作者:龑王茶业   来源:爱普茶网    浏览:

思茅是普洱茶历史的重要源头。困鹿山的清代皇家古茶园石碑,迷帝茶的“贡茶”传说,都诉说着这里的辉煌。但在早年的古树茶热中,思茅却因山深路远,显得有些沉寂。

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

普洱茶的世界里,临沧茶野性张扬,版纳茶醇厚浓烈,而思茅(普洱市)的茶山,则像一位沉稳的智者,将深厚的茶韵藏在云雾深山里。这里少有冰岛、老班章那样的天价茶,却孕育着迷帝茶的底蕴、千家寨的野韵、困鹿山的清雅……探寻思茅的小众茶山,如同翻阅一本关于土地与时光的茶书。

摆尾箐茶区

图为困鹿山与摆尾箐所在的干坝子大山

一、思茅小众茶的兴起

思茅是普洱茶历史的重要源头。困鹿山的清代皇家古茶园石碑,迷帝茶的“贡茶”传说,都诉说着这里的辉煌。但在早年的古树茶热中,思茅却因山深路远,显得有些沉寂。

近十年,情况变了。茶人们开始深入思茅的密林:镇沅哀牢山深处,发现了树龄2700年的千家寨古茶树王;墨江凤凰窝的单株古树茶,以其独特的花蜜香引人注目;景谷秧塔村的大白茶,用清甜的口感刷新了人们对普洱的认知。

这些发现并非偶然。随着临沧、版纳核心产区古树茶价格高涨,性价比更高的思茅茶区吸引了更多目光。当地茶农也积极行动:镇沅砍盆箐的茶农带着茶参加展会,老海塘的制茶人用短视频分享采茶生活。思茅茶的兴起,是机遇,也是努力的结果。

砍盆箐古茶树

图为砍盆箐挂牌古茶树

二、思茅茶的品质优势

1、得天独厚的自然条件

思茅茶的好,源于独特的环境:

气候:北回归线穿过,年均温18℃左右,是产茶的黄金地带。

土壤:哀牢山的红壤富含矿物质,部分茶区土壤源自火山灰。

生态:茶树常与原始森林共生,如千家寨;困鹿山至今沿用传统的“藤条茶”采摘养护法,保护古树。

2、用心传承的技艺

茶农的智慧,让好原料变成好茶:

迷帝茶:沿用古法工艺,杀青讲究“看茶做茶”,保留独特的松烟香。

景谷紫芽茶:精选紫芽品种,手工揉捻出标志性的“紫金龙须”条索。

砍盆箐古树茶:采用“竹篓萎凋”老方法,让茶叶吸收山间竹林的清气。

砍盆箐古茶树和鲜叶

图为砍盆箐古茶树

三、品味思茅茶的风味

品味思茅茶,可谓每一口都是山野印记。

墨江凤凰窝:入口花香明显,喉韵清润如山泉。

镇沅千家寨:滋味带着原始森林的野性,尾调隐约有野生菌的鲜感。

宁洱困鹿山:茶汤细腻柔和,兰花香中透着雅致。

景谷大白茶(月光白):工艺独特,清甜如冰糖,饮后齿颊留香。

老海塘古树茶:汤感厚重,有焦糖香,体现古树的力量。

2007年老海塘普洱老茶

图为2007年老海塘(世界茶树王之乡系列茶饼)

品饮参考

茶品 香气特点 口感特点 适合场景
迷帝茶 松烟香带蜜香 喉韵深沉 静思独饮
砍盆箐 竹叶清香 鲜爽清新 夏日解腻
摆尾箐 果甜香 柔中带劲 朋友相聚聊天

四、思茅茶的品质提升之路

1、从粗放到精细

几年前,思茅茶山还存在“混采混制”的情况。如今,变化明显:

镇沅茶山箐等地,茶农开始为古树建立档案。

砍盆箐试行“一树一码”溯源。

景谷大白茶明确了芽叶采摘标准(一芽二叶为主)。

困鹿山成立合作社,统一培训藤条茶传统技法。

2、平衡传统与现代

思茅在发展中注重保护根本:

墨江凤凰窝用气象站辅助把握最佳采摘时间。

千家寨保护区用无人机巡护古茶树。

但核心工艺如迷帝茶的“木炭火杀青”、老海塘的“日光萎凋”,依然坚持手工。

图为2025摆尾箐古树茶

图为摆尾箐古茶树

五、思茅茶的未来

1、潜力与挑战

优势:

(1)古茶树资源丰富(如千家寨保护区大片未开发区域)。

(2)性价比高(同级古树茶价格常是版纳茶的几分之一)。

(3)文化底蕴深(贡茶历史、多民族制茶技艺)。

发展关键:

建立“思茅小产区”认证,避免过度炒作。

发展茶旅:如迷帝贡茶体验、千家寨森林探秘。

产品创新:如景谷月光白茶膏、紫芽茶新拼配。

2、茶山新气象

年轻一代也在行动:镇沅茶山箐的年轻茶人直播巡山;宁洱困鹿山的老师傅收徒传艺……这些努力,正为思茅茶的未来点亮希望。

蓝版2022摆尾箐普洱茶小饼

图为蓝版【2022摆尾箐】小饼

结语:茶香里的本真

当普洱茶界追逐名山高价时,思茅的茶山依然安静生长。这里的茶无需天价标签——迷帝茶的松烟香里有马帮的故事,困鹿山的兰香带着文人的雅致,千家寨的野韵是森林的呼吸。

这或许正是思茅茶的珍贵:它不刻意迎合,只是诚实地传递土地的本味。如同茶农所说:“百年古树,什么没见过?做好本分,懂茶的人自然来。”

龑王家青岛朋友宋总

龑王家青岛朋友宋总对龑王家的评价

今日暂且分享到这里~寻来摆尾箐古树茶,喝一泡,朋友笑言,小心!喝了摆尾箐古树茶,你可能再也看不上其他山头…那是山野未被侵扰的真味,是时光赠予爱茶人的一份宁静答案。

本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。

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