赏春——2023年天门山大高杆（流星赶月普洱茶）
2023-05-01 02:32:15   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“流星赶月普洱茶”品牌主理人海涛分享交流的茶品，2023年天门山大高杆

冲泡方式：

取茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，以90～95度水温冲泡，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

品饮感受：

干茶，花草香、草木甜香、木质香；

洗茶，花果香、草木甜香，香气悠扬，茶汤散发着甜醇气息，叶底花果甜香、木质甜香、草木甘香，挂杯花香、蜜甜香、脂粉甜香；

冲泡品饮，香气馥郁沉稳，花果甜香混合着木质甘香，入口甘甜，类似甘蔗汁的植物清爽鲜嫩的清甜感，隐透淡淡脂粉香甜，初始无苦，无涩，汤水细滑，水路相对细腻，回甜迅速，满口香甜，齿颊间、喉头润甜感留存持久，随冲泡，依旧苦不显，隐隐需要去仔细捕捉才能感觉到的薄涩，淡淡的青涩气息，滋味干净纯粹，内敛，香气入汤，花香、植物清香、木质香形成的复合香型，汤感绵柔顺滑，汤质饱满，润甜甘泽，喉韵舒爽，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润，持续不断向身体发散渗透，随品饮渐有通透感，肠胃没有任何生硬感，体感相对舒适，越喝越放松。

耐泡度高，喝久了竟然有饱腹感，只是缺乏变化，略有些单调。

（叶底）

品鉴结论：

优点：香气馥郁沉稳，甜醇凸显，苦涩轻微近乎不显，甘甜润泽，汤水细滑，汤感绵柔舒顺，气感温润，喉韵舒爽，韵感沉入。

缺点：没有明显缺点，滋味略显单调，丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价：

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：9分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：9分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

香醇，温润，干净，纯粹，滋味内敛，苦涩近乎不显，水路相对细腻，汤感绵柔舒顺，喉韵沉入，气感通透，留韵持久，适口性非常好，完全可以当下品饮。

该茶品无须久藏，蒸压成型略陈化藏养一段时间待新茶期青涩褪去，整体丰富度和汤感厚度提升后即可开始品饮。

发烧友玩家级评级标准：5#上

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310