交流茶品——“陈意曼松纯粹”（双弗山李建杰）
2024-03-14 23:32:41   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“双弗山”小李分享交流的茶品，“陈意曼松纯粹”，应该是用2021～2023年这三年的原料拼配而成，尝尝看

冲泡方式：

取茶约8克（散料），160ml思婷（仿古官哥窑），办公室桶装水，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段重闷。

品饮感受：

干茶，花草甜香，草木甘香，散发阵阵花草草木甘醇气息；

洗茶，花草甜香混合着类似松仁气息的木质甜香，香气悠扬，茶汤散发花草草木甘醇气息，叶底花草甜香、草木甜香、些许坚果清甜、木质甘香，挂杯花香、奶糖甜香、蜜糖甜香；

冲泡品饮，香气清幽，沁人心脾，悠悠花香混合着林木清香、草木甘香，入口甘甜，隐隐微苦，散于舌中，未及舌根处即已化开，需要去捕捉的薄涩于上颚一闪而过，生津回甘随之而来，香氛在口鼻间萦绕涤荡，汤水细腻，顺喉而下，过喉近乎不用吞咽，润泽甘爽，齿颊间花草甘甜感留存，喉头花香、草木甘香回馈，香甜满口。

随冲泡，水路越发细润，汤水也越发绵密紧致，柔甜细滑，苦涩隐隐，直接的甜感与回甜交织，润甜凸显，舌两侧、舌底小泡泡不断，生津持久，花香～草木清香～木质甘香形成复合香型，类似松木的木质甘醇愈发凸显，中段苦涩略增，但不累积也不粘留，转瞬即逝，滋味相对饱满，汤感绵柔顺滑，但不是软趴趴的，有“柔韧”感，力量内蕴，口腔清爽，舌面甘凉，喉部润甜舒爽，喉韵清晰，韵感律动持续并随品饮渐有下沉，气感清透，渗透力明显，随品饮缓缓向身体发散渗透，如沐清风，清凉通透，肠胃生硬感近乎不显，体感刺激性小，品饮舒适度和愉悦感高。

尾水清润甘冽，隐透花草甜香、木质甘香。

（叶底）

品鉴结论：

优点：干净、纯粹，气息清雅，苦涩轻微，润甜凸显，汤水绵柔细滑，汤质相对饱满，喉韵清晰，气感清透，留韵持久，回味悠长；

缺点：没有明显缺点，香气、滋味丰富度以及汤感绵厚度有待时间打磨。

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

(注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

综合品质点评：

干净、纯粹，细腻，清润，甘泽，水细汤柔，香韵、气韵俱佳。

适口性非常好的一款茶，已经没有任何青涩气息，隐隐有些许转化滋味，虽然中段苦涩感微增，但不累积也不粘留，转瞬即逝，生津回甘持续不断，汤水细腻柔滑，柔韧内敛，舒顺，平稳，体感刺激性小，品饮舒适度和愉悦感高。

即使当下品饮也无虞。

也可以蒸压成型，边存边喝，感受茶品随时间陈化带来的转变。

发烧友玩家级评级标准：5#中

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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