茶评:福今2013年「珍品青砖」 2025-08-21 22:38:25 作者:不可說 来源:七子饼的江湖 浏览:
器具:150cc紫砂壶
投茶量:9.5克
用水:纯净水
润茶:
润茶一道,挂杯香适中,冷香会更好一些
叶底香气纯正,香型跟大多福今年份茶相近,无明显特点,仓储优秀。
第1泡(10秒左右):
浓强度适中,苦感不明显,涩感较为突出一些,甜度适中,轻蜜感,轻梅子韵,厚度适中,水路略显薄,回甘不算猛。
第2~3泡(15~20秒):
浓强度略有提升,苦感增加明显,反而显得苦涩平衡性更好。蜜甜感更清晰,厚度也略有提升,水路也略有改善,汤感显得更协调。
第4泡(25秒左右):
滋味相对平稳,浓强度略有降低,有爽甜感,伴随着蜜感,适口性不错。
第5~6泡(30秒左右):
茶味开始往下走,略显一丝水味,蜜甜感保持的可以,苦涩感明显降低,显鲜爽,细甜感。
第7泡(60秒左右):
水味更明显,蜜甜还在,还有轻冰糖甜,还可以往下泡。
综合茶评:
优点:中后段苦涩感下降后,伴随蜜甜感处于峰值,
此时汤感处于最佳阶段,当然适口性也是最好阶段。
不足:水路不够细,冲击力不足,个性特点不明显,福今茶固有特点明显。
发展一个现象,福今茶同等价位或者价位相当的茶品,每一款茶的辨识度不高,汤感,香气的表现,感觉就是同一批原料换成不同名称的感觉。
按现在市场克价1.5左右,定位为口粮中期生茶还是不错的选择。
作者:不可說,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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