福今2005年「金孔雀2号」熟饼 2025-09-20 22:12:34 作者：慈航居士 来源：七子饼的江湖 浏览：
其原料与赫赫有名的2004年「ABCD堆」同源，由福今在勐海茶厂完成发酵，后因勐海茶厂改制后不再接受代工订单，2005年，福今何氏兄弟将部分ABCD堆剩余原料拼入新料，转至兴海茶厂压制
「金孔雀1号」是一款有着特殊身世的福今系熟茶。其原料与赫赫有名的2004年「ABCD堆」同源，由福今在勐海茶厂完成发酵，后因勐海茶厂改制后不再接受代工订单，2005年，福今何氏兄弟将部分ABCD堆剩余原料拼入新料，转至兴海茶厂压制，最终诞生这款「金孔雀1号」。在福今产品序列中，它被视为一款被低估的优质熟茶。如今ABCD堆名声大噪，而金孔雀1号却鲜为人知，只有资深福今茶友才懂得欣赏其醇厚底蕴与特殊来历。但是行内也有传言，此茶有不同批次，品质各有不同，官方并没有公示有多批次，更有甚者，还存在有后期才压制的“老鼠货”。（以上内容均为各种渠道收集回来信息汇总，仅供参考）
理性做法，还是遵循“入口为凭”的铁律。
冲泡器具：120cc紫砂壶
投茶量：8克
用水：纯净水
基于熟茶的口感更趋于平稳，每泡之间变化较小，只做一个综合茶评，给广大茶友参考。
作为一款已经二十年陈中期熟茶，茶饼无撒面痕迹，茶毫明显，里外一口料，发酵度中等偏上。
茶汤浓强度中等偏上，口感厚重，带有清晰的焦糖香和轻柔木质香，传统经典勐海味。
前段苦感明显，甜度清晰，稠滑中上，不算出众，有轻轻回甘；
中段苦感减弱，醇甜感愈发明显，稠厚感变化不大，可以说有稳定性；后段呈爽甜风格，续航力中规中矩。
苦感突出而稠感略显不足这点推测用了一些大曼吕的茶，也许还有少部分布朗料。
2005金孔雀1号可以划入茶味较足的中期熟茶。
作者：慈航居士，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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