冰岛高阶玩家款：2021年18棵单株古树小饼开汤。兰香、酽润、气足
2025-09-11 02:08:24   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这款2021年冰岛18棵单株级别的混采古树小饼，早已在心中种下期待的种子。多次取出又收回，总想留待一个恰当的时机。今日（9月10日），恰逢两位深谙普洱之道的茶友相约，便郑重地将其启封，共赏其味。

在龑王家现有的新茶藏品中，高端茶品并不算少：例如蓝版「2020六六青」小饼、蓝版「2021五八青」小饼，均为12棵300年以上树龄的古树单株小饼；又如挑采制成的私藏红印「2020、2021昔归」古树小饼，以及仅以3棵古树、9.8公斤原料精制而成的蓝版「2022老班章」小饼，每一款都独具风采。

图为2021年品鉴红版2020昔归挑采古树小饼的体验

而今日品饮的这款2021年冰岛18棵单株混采小饼，在多位老友品评中，获得了普遍赞誉。值得一提的是，近期我个人身体对苦涩较为敏感，因此本次品鉴感受，融合了在场多位茶友的综合体验。

一、品鉴实录

茶量：7.37克

器具：140毫升白瓷盖碗

用水：珍茗山泉水

干茶，条索清晰，兰香与甜香已悄然释放。温杯后投茶，热汽激发下兰香愈发清透。

洗茶一道

汤体明黄透亮，叶底兰香与豆香交融，杯底香馥郁层次丰富——兰花香、蜜香、甜香依次浮现。

正式品饮

品鉴头道茶汤：入口舌尖微苦，化开极快。兰香清晰，茶汤饱满厚实，两颊与舌尖生津明显，回甘迅速，气韵初显。

品鉴第二道茶汤：轻微苦感一闪即逝，汤中兰香融入茶汤，滋味浓酽，略有涩意，生津回甘持续，体感渐强。

品鉴第三道茶汤：苦韵稍显，仍迅速转化。兰香主导，茶汤浓稠至略有“腻感”，涩感稍留，气韵贯通。

品鉴第四道茶汤：甜度上升，苦涩减弱。兰香兰韵清晰稳定，汤感饱满厚实，体感明显。

品鉴第五道茶汤：清甜感主导，苦涩进一步减弱。兰香持续，滋味依旧饱满，生津回甘绵长。

品鉴第六道茶汤：入口清甜，兰香兰韵清晰，汤感细腻仍显厚实，生津回甘不断。

品鉴第七道茶汤：兰香兰韵依旧明显，茶汤清甜细腻，生津回甘持久，饮后口腔中兰香余韵不绝。

品鉴第八道茶汤：入口即甜，汤感甘冽爽口，滋味饱满度仍佳，生津回甘迅速而持久。

品鉴第九道茶汤（闷泡2分钟）：虽略出苦涩，但茶汤依旧厚实饱满，生津回甘强劲，体感气韵犹在，兰香留存持久。

二、品饮总结

综合众人所感，这款茶的确令人印象深刻：

1、甜韵突出：前段微苦瞬化，中后段清甜甘冽贯穿始终，汤感活泼细腻。

2、兰香贯底：兰花香、蜜香、甜香交织，香气高雅且极富穿透力，贯穿每一道茶汤，杯底、口腔留香持久。

3、底蕴深厚：茶汤饱满厚实，前段甚至带有一定的“腻感”，彰显内质丰富；山野气韵明显，体感通透而持久。

4、耐泡稳定：直至第九道闷泡，茶汤依旧有滋有味，未现水味，体现古树茶优秀耐泡度。

这是一款风格鲜明、品质出众的冰岛单株级别古树茶。它并非一味追求“甜淡”，而是在醇厚饱满的底蕴中，展现冰岛茶区特有的兰香雅韵与强劲体感，层次丰富，余味悠长。

三、冲泡建议

建议使用瓷质盖碗或浅色釉壶，以更好展现其香韵层次。水温宜保持在95℃以上，前几道即冲即出，感受其风味变化，中后段可适当坐杯。宜与三五知己静心慢品，细细体会其香、甜、韵的细腻流转。

对于追求冰岛核心风味、喜爱兰香雅韵与醇厚汤感的茶友来说，这款2021年的18棵单株混采小饼，无疑是一款值得用心品鉴和珍藏的作品。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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