老茶笔记：1959金苍洱沱茶「2017年下关1959金苍洱沱茶官方品鉴」 2020-05-24 23:57:49 作者：技术中心 来源：下关沱茶订阅号 浏览：
下关老茶，在岁月里酝酿出别样的滋味，形神兼得，意韵深远，经典老茶永流传。
今日老茶：1959金苍洱沱茶，拥有独一无二的古树茶品质特征
班章与易武第一次如此近距离地碰撞、融合，像是一场江湖顶尖高手的巅峰之约，一招一式，酣畅淋漓，而又彼此心心相惜。班章之“刚”与易武之“柔”的组合，该产生多么奇妙的反应呢？
开汤品鉴
品鉴产品：1959金苍洱沱茶
开汤时间：2019年4月上旬
天气：晴空万里
仓储：下关
生产日期：2017年9月
工具：120ml盖碗
投茶量：8.5g
润茶：一遍，3s
干茶
干茶外形：沱形周正，松紧适度，撒面条索清晰、紧结肥壮，芽头显露。
干茶色泽：青褐尚润。
干茶香气：甜香明显。
开汤品饮
初段（1-3泡）：出汤时间5s，汤色浅黄透亮，香气蜜糖香馥郁，滋味甜爽，汤香浓郁，有回甘生津之感。
中段（4-10泡）：出汤时间5-10s，汤色金黄透亮，香气蜜糖香浓郁、持久，微带梅子香，滋味醇厚，汤质饱满，口感丰富，回甘生津快且强烈、持久。
末段（11-13泡）：出汤时间15-25s，汤色黄透亮，香气减弱，滋味醇正，苦涩感明显，回甘生津持续。
叶底嫩匀柔软，带少许嫩梗，色泽绿黄、明亮。
总结：下关1959金苍洱沱茶，初段易武风格突出，蜜糖香浓郁、高扬，滋味甜爽；
中段布朗风格明显，苦感清晰，口感丰富饱满，层次感明显，又具有易武稠滑的汤感，回甘生津强烈、持久，耐冲泡；
金苍洱沱茶完美的将易武和布朗融合在一起，呈现“1+1>2”的品饮感受。
文︱技术中心，图片︱技术中心、Silence，来源：下关沱茶订阅号。
爱普茶网转载本文，仅作交流学习之用，如涉及版权等侵权问题，敬请告知删除。
普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310
热词搜索： 老茶品鉴 1959金苍洱沱茶 下关沱茶 沱茶品鉴
上一篇：老茶笔记：下关蓝印「2018年下关沱茶下关蓝印官方品鉴」
下一篇：老茶笔记：2015年易武之春「下关沱茶2015版易武之春官方品鉴」
备案号：