下关沱茶饼之韵:岁月七十,品味百年
2020-08-10 01:07:52   作者:Candylan   来源:下关沱茶订阅号    浏览:

2011年,下关沱茶迎来了创制一百零九年暨下关茶厂七十周年华诞。下关沱茶凝聚着云南及大理丰富而深厚的历史人文故事,品其茶可感知茶马文化,闻其香可洞悉云茶历史。

下关沱茶饼之韵普洱茶

饼之韵

2011年,下关沱茶迎来了创制一百零九年暨下关茶厂七十周年华诞。下关沱茶凝聚着云南及大理丰富而深厚的历史人文故事,品其茶可感知茶马文化,闻其香可洞悉云茶历史。

岁月七十,品味百年;一沱一饼,铭刻经典。沱茶之源,匠造「沱之味」以鉴藏;铁饼传奇,心选「饼之韵」以流传。

下关沱茶沱之味普洱茶

沱之味

下关沱茶饼之韵普洱茶

饼之韵

1、心选铁饼

七十载雄关漫道,抒写锦绣春秋;一百年经典沱茶,昂首阔步向前。

下关沱茶饼之韵普洱茶

产品信息

产品名称:下关七子饼茶(饼之韵)

产品属性:普洱茶(生茶)

产品配料:云南大叶种晒青毛茶

净含量:357克/片×7片/提=2.5千克/提

生产日期:2011年8月

2、铁饼传奇

下关沱茶饼之韵普洱茶

1954年,中国第一款357克云南七子圆茶铁饼在下关诞生,铁饼开始载入云南普洱茶史册,数十年来,一部云南普洱茶铁饼传奇在下关演绎。

下关茶厂成立七十周年之际,以铁饼工艺制作的饼之韵,正是献给七十载春秋岁月最好的生日礼物。

下关沱茶饼之韵普洱茶

饼之韵

下关沱茶饼之韵普洱茶

下关沱茶,传承的既是白族人民悠久而精湛的制茶技艺,也是大理四千多历史文化的延续。

饼之韵外提盒古朴大气,白族民居的剪影跃然纸上,颇具白族特色与人文气息。

白棉包纸简洁素净,大片留白引人遐思,仿佛满载七十年奋斗的辉煌之绩,又是对美好未来发展无限满怀憧憬。

下关沱茶饼之韵普洱茶

3、韵味深远

饼之韵,精选云南各大茶山大叶种晒青毛茶,以下关沱茶百年传承的拼配工艺及铁饼制作工艺精制而成。

铁饼因压制更加紧实,茶叶中的果胶物质更容易提早释放出来,从而使果胶质更丰富、更匀齐地分布在茶叶表层,造就茶品的丰富口感。

下关沱茶饼之韵普洱茶

韵味深远

下关沱茶饼之韵普洱茶

饼之韵饼茶,饼形端正,边缘平直,厚薄均匀,色泽油润,闻之清香。

经过9年的陈化,饼之韵内质口感更具张力,香气纯正,汤色橙红明亮,滋味浓郁而厚实饱满,醇和回甘,韵味十足,叶底嫩匀。

下关沱茶饼之韵普洱茶

下关沱茶饼之韵普洱茶

下关沱茶饼之韵普洱茶

饼之韵

下关沱茶饼之韵普洱茶

岁月七十,品味百年;茶醇香溢,尽得天然。

撰文整理︱Candylan,图片︱Silence,图文来源:下关沱茶订阅号。

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