双陈品评：这款19年陈期的勐海生砖，香扬味浓，极具辨识度
2021-07-30 04:11:10   来源：双陈    浏览：

基本信息

生产单位：中茶公司

生产工艺：生茶

产品规格：500克/砖

压制时间：2002年

原料特性：精选勐海优质乔木古树春茶为原料，用料讲究。

冲泡准备

冲泡方法：双陈泡茶法

冲泡器具：百纳壶

投茶量：每100ml水投茶4.5克

用水：太和山泉

温湿度：28°c 64%

干茶品评：干茶呈青褐色，条索肥嫩，压制紧实，饼面以果甜香、木香为主，有少许烟香。

冲泡品评

润茶：沸水，15s

汤色栗黄油亮，汤面以烟熏香、果甜香为主，略显陈韵，杯底花蜜香浓郁。

第一冲：沸水，即冲即出

汤色深栗黄，油亮，有果胶质感，汤面以樟香为主，带有烟熏香，汤质饱满细腻，有滑口感，涩感松软，苦涩协调，生津回甘迅速，杯底花蜜香浓郁。

第二冲：沸水，即冲即出

汤色深栗黄，油亮有果胶质感，汤面樟香、果甜香为主，伴有少许陈韵，细嗅有悠扬花香。入口依旧细腻饱满，汤中有松脂香，苦涩稍显，生津回甘强而迅速，饮后手心、后背发热明显，茶气足而持久。

第三冲：沸水，即冲即出

汤色深栗黄，油润明亮，有果冻质感。以樟香为主，果甜香明显，细嗅有清雅花香。汤中带松脂香，茶汤入口即甜，涩感稍显，但能瞬间化开，饮后满口生津，口腔润泽，茶气足，身体发热明显。

第四冲：沸水，20s

汤色深栗黄，油润明亮，汤质粘稠有果胶质感。汤面以樟香为主，伴有甜香，茶汤温度下降后花香悠扬，汤中陈韵明显。入口鲜爽甘甜，喉韵润泽悠长，饮后脸颊绯红发烫。

第六冲：沸水，60s

汤色深栗黄，油润明亮，汤面依旧以稳定的樟香为主，伴随怡人花香，陈韵依然。茶汤入口甘甜，涩感时隐时现，生津绵长，杯底为花蜜香。

第八冲：沸水，210s

汤色深栗黄，油亮通透，汤面有樟香，陈韵，甜香，花香袅袅，入口甘甜鲜爽，如饮深林月泉。饮后生津绵密，口感洁净润泽，浑身通透，渐入佳境，飘然如羽。

润茶到第8冲汤色

叶底审评：叶底为青褐色，条索肥嫩，手感柔软有弹性，带有木质香，花香及陈韵。

仓贮审评：此茶仓储十分优秀，从干茶、香气、汤色、滋味到叶底都十分纯净。优质的勐海乔木古树春茶原料、传统工艺压制、纯净的干仓存储，再加上19年的陈期，使其现阶段品饮口感非常成熟。

综合审评：汤色深栗黄，油润明亮，汤面以成熟稳定的樟香为主，带有果甜香，少许花香，汤中松脂香，杯底花蜜香。口感细腻饱满，层次丰富，茶气强劲，茶气强而持久，回味持久，是一款极具辨识度与传统风味的优质中老期茶。饮之如含香啜玉，喉韵甜润清冽，如漱蜜含冰。

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