「品茶分享」2021年亦如是·观 2021-12-05 00:08:50 作者：天威德成经典普洱茶文化 来源：天威德成经典普洱茶文化 浏览：
时值隆冬，寒意正浓，此时来上一道好茶，是严冬中的一大乐事。今天便泡一壶即将上市的2021年亦如是·观熟茶，且与茶友分享。
以沸水浸润干茶，如红豆沙裹挟着一缕墨香的香气便逐渐变得清晰。稍待片刻，等干茶完全被唤醒便开始正式冲泡。
茶汤入口，兼具甘冽与醇厚汤质的滑润茶汤用干爽的苦韵与渗透感挑逗着口腔中的每个细胞。果酸先于舌侧展现，进而扩散开来，将清爽与活性展露无遗。随着冲泡次数的增加，如百花蜜般的甜美与香草的芬芳自喉底泛出，与苦韵构成协调的口感架构。谁能想到，在一款熟茶之中，能够在香甜苦酸厚重醇滑诸元皆有精彩而平衡的上佳表现？
迫不及待饮下一口温热的茶汤，百会立时便有开启之感，正阳之意与暖阳热感自上而下徐徐扩及全身。热感所经之处，立生舒适与放松感。在寒冬之中有此一杯，最是惬意不过。
换上一把天授龙窑窑变紫砂壶，以重手法浓浓的浸出一盏茶汤，更是可以体验再上层楼的绝妙体验。此时的汤质在口腔中展现的是如颗粒般的砂感，茶汤中的香气如黑巧克力、可可、蜜枣甜香，苦韵包裹舌面上下，口感的饱满与宽广带来惊艳的品饮感受。
茶汤的品感诸元侵彻着每寸口腔，留下如香草奶油般的美妙余韵。待到冲泡后段，灵动的果酸愈发凸显。如此级别的品饮乐趣，往往多见于高等级的生茶茶品，如今竟展现于这杯熟茶之中，可谓观止。
2021年亦如是熟茶，依旧以纯古树原料制作。经过石昆牧老师严选的生茶毛料在经典普洱团队的监督下完成渥堆工序，制成的熟毛茶经过经典普洱体系例行的数年陈放醇化之后，藉由石老师的妙手拼配，方才制成成品茶砖。成品茶再经数月陈放，进一步稳定茶性之后方才上市与茶友见面。非有上述种种不足以成就其卓绝的旗舰品质。现在这款茶品即将于12月8日（下周三）正式上市，敬请茶友期待。
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