交流茶品：2022年拼配茶品（吾茶共饮）
2022-05-06 17:02:04   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“吾茶共饮”小陈总分享交流的茶品，2022年的一款新拼配而成的茶，三款不同产地的原料拼配而成，尝尝看，具体表现如何

茶样约8克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花果甜香清扬，叶底花香、果甜香、草木甜香、木质甘香，挂杯花果蜜甜香；

冲泡，花香中透着丝丝果糖甜，香甜气息凸显，入口甘甜，初始无苦，微微需要去捕捉的薄涩于上颚一闪而过，直接的甜感与回甜交织，香气初步融入茶汤中，花香、淡淡脂粉香、果蜜糖香、草木清香，香氛在口鼻间萦绕，齿颊间甘甜感留存，喉部果木香韵回馈，茶汤绵柔，水路细腻，汤感柔顺、细滑，过喉舒顺，随冲泡，苦涩轻微，且不累积粘留，柔甜细润，滋味饱满，口腔微有充盈感，饱和度高，略有些满口香甜，生津回甘持续，喉韵舒爽，韵感律动并随品饮略有下沉，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，体感刺激性小，没有生涩感，舒爽。

品鉴结论：

优点：香气丰富，滋味协调，汤质饱满，水路细腻，喉韵舒爽，气感温润。

缺点：汤感绵厚度有待时间打磨。

香气丰富，香韵持久，滋味协调性、茶汤包裹度非常好，苦涩轻微，甜感适度，茶汤有质感，口腔饱和度高，体感刺激性小，有回韵，耐回味，这款拼配茶最重要的一点是协调性和呈现出来的“圆融”感，滋味饱满而富有层次，平衡、均衡且没有突兀感，输出平稳，温润舒爽。

目前喝感觉个性不突出，相对沉稳，但挺让人期待后期变化的一款茶。

散料未经蒸压成型并形成最终成品，不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准：3#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：8分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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