茶友馈赠：2022年中茶“九九仙鹤”青饼（石一龙）
2022-09-17 18:39:59 作者：茶客老金来源：茶客老金的品茶日志浏览：

石一龙兄馈赠的茶品，他今年自己选料制作并在中茶公司定制的2022年中茶“九九仙鹤”青饼，用料易武原料新老拼配而成，可以说是“作品级”的茶品，早先曾经品鉴过一龙兄打样的小饼，这

石一龙中茶公司定制茶中茶九九仙鹤青饼

石一龙兄馈赠的茶品，他今年自己选料制作并在中茶公司定制的2022年中茶“九九仙鹤”青饼，用料易武原料新老拼配而成，可以说是“作品级”的茶品，早先曾经品鉴过一龙兄打样的小饼，这款茶是最终成品。

茶友交流：2022年“明月藏鹭之九九仙鹤”（石一龙）

（有兴趣的可以对比看一下）

茶是早就收到了，只不过那时候郑州正处于阴雨天，为了更好的品鉴体验，同时也退退新茶的水气，推迟到中秋、国庆期间来喝。

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取茶样约8克，160ml思婷壶（仿古官哥窑），办公室桶装水，保持95度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以8～10秒速度缓注缓出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

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干茶，有淡淡类似梅果酸甜的转化气息混合着草木甜香；

洗茶，果香沉稳馥郁，果糖香浓，散发着淡淡酸甜果脯气息，茶汤气息甜醇，叶底果甜香、酸甜果脯香、木质甜香、些许陈年木香，挂杯果蜜甜香；

冲泡，果糖甜香夹杂着酸甜果脯香扑鼻而来，典型的易武茶转化气息，入口醇甜，初始无苦、隐隐的薄涩，于上颚一闪而过，甜醇感凸显，迅速深入舌面、齿缝间，香氛在口鼻间萦绕，甘甜感在口腔、喉头留存，茶汤柔顺细滑，水路相对细腻，过喉留甘，喉部润甜，舌面微有清凉感，咀嚼茶汤，果糖甜香、草木甘香、淡淡的木质甜香，交融在一起，香气已经初步融入茶汤中，汤质随冲泡愈发饱满，顺喉而下，留下淡淡的蜜甜香韵，苦感轻微，隐隐的需要去捕捉的微苦，微微薄涩，随品饮在上颚形成薄薄一层膜，化开速度快，微有累积但不粘留，口腔味感呈现丰富，酸、甜、苦、涩，口腔饱和度高，茶质输出稳定，柔顺、舒爽，生津回甘缓缓而来，持续不断，喉韵律动清晰，随品饮略有下沉，气感温润，胃部温热，缓缓持续向身体发散渗透，体感舒适。

尾水润甜，余韵悠悠，易武茶的尾韵是很多茶区比不了的。

品鉴结论：

优点：香气馥郁，苦涩轻微，汤感绵柔，气感温润，喉韵舒爽，回韵悠长。

缺点：涩感随略有累积影响口腔舒适度，汤感绵厚度有待时间打磨。

易武茶本身就具备良好的适口性，使用陈年易武为原料拼配，更好的突出了这点，茶汤已经初具滑感，汤感绵柔顺滑，苦涩轻微，甜醇感凸显，香甜适口，气感温润，体感刺激性小，即使当下品饮也无妨。只是目前涩感随品饮略有累积影响了口腔愉悦感，汤感绵厚度也略欠，需要时间打磨，所以还是继续陈化藏养以待后期转化，整体丰富度提升后再喝。

与打样的茶品相比，那两个比较明显的缺点，原产地的仓储气息以及汤感的分离感已经不显，不注意基本上可以忽略，最终成品在整体品质上要略优于打样的茶品，而且输出稳定，汤质析出平稳，茶质厚度也似乎略有提升，如果当初是最终成品现在这种表现的话，我给出的综合评价应该会略高于“九九虎啸”，而且后陈，我会更看好这款“九九仙鹤”。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，苦涩会继续降低，甜醇感更加凸显，香气、滋味丰富度会有所提升，汤感绵厚度会有所提升，韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准：3#上

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