【重磅】《2022年中国茶产业观察报告》正式发布
2023-01-03 21:41:12   作者：茶周刊   来源：茶周刊    浏览：

已经过去的2022年是党的二十大胜利召开之年，是“十四五”规划承上启下的关键之年，更是全国茶人在艰难险阻面前勇毅前行的一年。站在新起点，中国茶行业面对哪些新挑战、新变局？迎来哪些新变化、新趋势？中国茶行业如何在不确定中寻求发展？

由中华合作时报·茶周刊全媒体推出的《2022年中国茶产业观察报告》（以下简称“报告”）突出“专业性”“实用性”“建设性”，把握行业发展大势、聚焦突出问题、给出解决方案，通过业内资深媒体人和专家的视角，以真切的体验、独特的视角、敏锐的洞察、深刻的思考，全面解读了2022年中国茶行业产业链条中的焦点、难题、变化和创新，对中国茶行业未来发展趋势，给出了科学研判和专业建议。

《报告》共分十个篇章，涵盖了茶行业政策、品牌、资本、电商、渠道、教育、茶馆以及市场关注度较高的白茶、六堡茶、普洱茶等十个重要方面，坚持“观察源于一线、结论源于实践”，坚持从实践中找问题、向实践要答案、透过实践看趋势。

（茶周刊公众号近期将按篇章陆续刊发《报告》全文，敬请关注！今天，我们刊发《报告》摘要，以飨读者！）

政策篇

《2022年中国茶产业观察报告①》

2022年对茶产业发展可谓是特殊而重要的一年。高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻新时代中国特色社会主义思想，弘扬伟大建党精神，自信自强、守正创新，踔厉奋发、勇毅前行，为全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴而团结奋斗，为茶产业发展指明了方向。

学习二十大报告，梳理一年来农业农村部和有关部委的相关政策，可以看到2022年涉茶产业政策均具有时代特色和重要意义。茶行业需要提高政策研究和运用的自觉性、主动性，将行业发展、企业需要与时代、与国家发展紧密融合，获得更广阔的舞台、更有力的支持、更高质量的发展。

茶馆（空间）篇

《2022年中国茶产业观察报告②》

2022年，进入第三年的新冠肺炎疫情令国人大出所料，不断变异的病毒传播范围越来越来越广、传播速度越来越快，不少地区间断性的静默、人与人之间的相聚减少，这对于以商务会谈、朋友聚会为主要生存空间的茶馆受到了巨大挑战。而更为重要的是经过三年的疫情洗礼，这对以商务会谈、朋友聚会为主要生存空间的茶馆带来了巨大挑战。

尽管面临各种各样的挑战，作为中国传统文化重要展示窗口的茶馆，也迎来了全面推进乡村振兴、传承弘扬中华优秀传统文化、“三茶”统筹发展、传统制茶技艺及相关习俗申遗成功等众多利好政策的机遇。

品牌篇

《2022年中国茶产业观察报告③》

中国茶叶长期以来面临的问题是有品类而无品牌，这种现象正在逐渐改变，一批企业品牌在崛起。2022年，中国茶叶品牌的市场表现是传统茶品牌向高端化方向发展，新锐茶品牌向年轻化方向发展。

通过产业整合培育强势品牌、打造企业个性塑造领导品牌、回归产品本质挖掘独特价值，成为中国茶叶打造企业品牌的重要途径。

资本篇

《2022年中国茶产业观察报告④》

拥有千年历史的中国茶至今未能在中国主板市场诞生第一股，这是全国茶人心中的一个“痛”。2022年，一边是传统茶企上市之路曲折而艰难，一边却是新茶饮备受资本青睐，二者形成鲜明对比。

传统茶企在快速发展之路上，不能缺少资本的助推。传统茶企只有通过资本改善商业模式，才能迎来产业的转型升级。

电商篇

《2022年中国茶产业观察报告⑤》

受新冠肺炎疫情持续影响，人们的生活方式、消费方式也发生了巨大变化。从线下转移到线上，线上购物已成为一种生活方式、一种消费惯性、一种必备技能。在此背景下，茶叶线下渠道受到前所未有的打击，但伴随的是茶叶电商的逆势爆发，茶叶电商营销在茶叶市场销售中发挥的作用日益凸显，呈逐年递增态势。

2020年茶叶电商市场规模279.8亿元，量价齐升，马太效应趋显，底层价值网迭代；2021年茶叶电商交易额为285.5亿元，茶叶线上消费群体近5亿人次；2022年，2022年，从“双十一”的消费数据来看，预计今年茶叶电商交易额略有提升，仍呈上升趋势。

渠道篇

《2022年中国茶产业观察报告⑥》

伴随经济与科技的发展，消费者购买茶叶的渠道越来越丰富，不过目前中国茶叶销售仍以线下渠道为主。据中商研究院数据统计，2021年全年的茶叶总销额为人民币3049亿元，其中线下销售额为人民币2719.3亿元，约占全渠道的89%。

据不完全数据粗略统计，截至2022年10月，尽管线下渠道销售额仍在持续增加，但其占比却有所下降，随着直播热的助力和各茶企的商业模式创新，茶叶的线上渠道占比将会逐渐加大。

教育培训篇

《2022年中国茶产业观察报告⑦》

2022年，新《职业教育法》《关于加强新时代高技能人才队伍建设的意见》《推进乡村工匠培育工作的指导意见》等法规政策的出台为我国茶行业人才发展带来前所未有的机遇。机遇与挑战并存，茶行业教育培训还存在着人才培养与市场需求不匹配，茶行业人才和就业结构性问题凸显，茶行业技能人才的社会地位、关注度较低等顽疾。

当前，茶行业教育培训发展处于腾飞阶段，但在政策落实、师资质量、教学水平、课程设置等方面还存在着一些薄弱环节，亟需以问题导向聚焦痛点与难点，寻求解决之法。

白茶篇

《2022年中国茶产业观察报告⑧》

近十年，可以说是白茶发展的“黄金十年”。伴随我国茶产业不断发展，白茶在我国的茶叶产量、产值及内销增幅明显，堪称茶叶市场中一波坚挺的小“牛市”，它与发展迅猛的黑茶并驾齐驱，可谓“黑白当道”。

新冠肺炎疫情以来，白茶的“一年茶、三年药、七年宝”的健康属性愈发凸显，给消费者留下深刻印象。在经济形势下行的环境下，仍保持较好的发展态势。2022年，整个茶叶市场都有不同程度的回落，但白茶市场还是有一些亮眼的新表现。

普洱茶篇

《2022年中国茶产业观察报告⑨》

尽管普洱茶市场面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业在2022年遭遇了巨大挑战。一方面是国内经济下行带来的消费收缩，另一方面是市场遇冷、产品贬值、销售断档，普洱茶整体市场环境处于低迷状态，2022年的普洱茶行业遭遇了市场发展中的又一个分水岭。

2022年对于普洱茶行业来说，冲击是巨大的。普洱茶市场会迎来“暖春”吗？普洱茶作为六大茶类之中的一个特殊品类，有独特口感、有文化底蕴、有市场热度、有收藏价值，它将如何继续突围？

六堡茶篇

《2022年中国茶产业观察报告⑩》

从2018年开始，六堡茶迎来了连续四年的大涨。2022年，因受新冠疫情带来的居民消费下降的影响，六堡茶价格上涨幅度收窄，市场交易活跃度下降；但品牌知名度还是得到快速提升。

六堡茶的迅速走红，既有天时的机遇，更有人和的优势。与普洱同属黑茶的六堡茶，同样面临着“产品同质化”“宣传同质化”“健康功效同质化”的问题，在“网红”茶类面前，六堡茶产区政府和生产流通企业如何抢抓机遇，壮大自身，为茶农增收、乡村振兴建功立业，早日实现广西茶产业半壁江山的地位，这无疑是六堡茶要做好的答卷。

《2022年度茶产业观察报告》课题组

组长：安明霞 蒋同

副组长：赵光辉

成员：陈浩 梁妍 王璟 孟丽姣 王浩源 王子腾 洪洁仪

智力支持：和君咨询

版权声明

《2022年中国茶产业观察报告》由中华合作时报·茶周刊全媒体推出，所有相关内容的知识产权为中华合作时报社及作者共同所有。未经授权，任何单位或个人不得进行转载、摘编。

出品：中华合作时报·茶周刊全媒体

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