【寻鲜】这个春天,你喝到的第一杯绿茶是?
2022-04-04 15:59:48   作者:茶周刊   来源:茶周刊    浏览:

近日,京东消费及产业发展研究院发布的《2022春季饮茶消费趋势报告》数据显示,3月以来成交额占比排名第二的茶品是绿茶,占比17 6%。由此可见,广大消费者对绿茶情有独钟。

2022春季饮茶消费趋势报告

引言

没有比中国人更执着于鲜味的了。倘若找一个没有南北差异的“鲜”,春天的绿茶,恐怕可算作是最不可辜负的年度春宴。

绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类,以产于春季的绿茶最为鲜爽。千百年来,绿茶一直是茶客们的心头好,仿佛喝到一口,便比旁人更早一点进入春天。

近日,京东消费及产业发展研究院发布的《2022春季饮茶消费趋势报告》数据显示,3月以来成交额占比排名第二的茶品是绿茶,占比17.6%。由此可见,广大消费者对绿茶情有独钟。

今天,茶周刊全媒体小编就向大家推荐——最值得购买的高性价比绿茶品类!

浙江龙井茶

浙江龙井茶主要有三大产区,即西湖产区,包括浙江省杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域。

钱塘产区,包括杭州市萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安区、桐庐县、建德市、淳安县等现辖行政区域。

越州产区,包括浙江省绍兴市越城区、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞区,浙江省金华市磐安县、东阳市,浙江省台州市天台县等现辖行政区域。

浙江龙井茶价格因产地不同,也会有所不同。西湖产区的龙井茶价格相对高昂,越州产区龙井和钱塘产区龙井性价比更高。

浙江龙井茶的干茶外形扁平光滑,挺秀尖削,嫩绿鲜润,匀整重实洁净。干茶香气主要为嫩香或清香,馥郁且持久,茶汤香气主要为嫩香或清香。龙井茶汤颜色嫩绿、明亮、清澈,滋味鲜醇、甘爽。

黄山毛峰

《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。

黄山毛峰产于安徽省黄山市,是著名历史名茶,属烘青类绿茶。1875年,安徽茶商谢正安创制了黄山毛峰茶。当它走向市场后,不仅畅销茶市而且屡获赞赏,并在荣誉的光环下一直前行至今。1984年,黄山毛峰以其独特的色、香、味、形,被定为国家礼品茶。2007年,时任国家主席的胡锦涛将黄山毛峰送给了俄罗斯总统普京。

黄山毛峰其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫;香气清雅高爽,颇似白兰的香味;汤色清澈、杏黄、明亮,味道醇厚,滋味鲜醇、甘甜。

四川竹叶青

蜀江水碧蜀山青,入蜀方知茶意浓。

素有“秀甲天下”之称的四川峨眉山,是世界绿茶的发源地,地处黄金产茶带北纬30度附近、海拔600~1500米,是世界上同纬度生物、植被保护较好的地区。

“竹叶青”是峨眉高山绿茶的新名片。“高山、明前、茶芽”是它最大的三个特点。竹叶青产于位于海拔600~1500米的高山茶区,只做“明前茶”,即只在清明节前采摘。为了最大程度保留住茶芽的鲜嫩,竹叶青只采茶芽芽心,这是茶树营养最丰富的部分,维生素、可溶性糖含量高,氨酚比低,口感更加鲜爽。

贵州绿茶

前不久热播的电视剧《人世间》,一段剧情令人印象深刻。省长与工人师傅结成了儿女亲家,28年间,两亲家的唯一一次礼尚往来,便是贵州绿茶。贵州绿茶凭借此剧,再一次“成功出圈”。

贵州绿茶是农业农村部授予的首个茶叶类省域农产品地理标志。贵州绿茶产自“高海拔、低纬度、多云雾”的地区,翡翠绿、嫩栗香、浓爽味”是贵州绿茶的品质特征。贵州绿茶始终践行“两山”理念,定位做“干净茶、生态茶、安全茶”。这次小编给茶友们推荐三款贵州绿茶中的名优茶。

都匀毛尖,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”,是贵州省重点打造的“三绿一红”品牌之一。1956年,由毛主席亲笔命名。都匀毛尖产于贵州省都匀市,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。

湄潭翠芽产于贵州省湄潭县,是贵州省十大名茶之一。湄潭翠芽外形扁平光滑,匀齐挺秀,形似雀舌,色泽翠绿油润。香气清芬悦鼻,栗香浓郁、并伴有新鲜花香。汤色嫩绿清澈明亮,滋味甘醇鲜爽,回味甘甜,叶底嫩绿鲜活明亮。

凤冈锌硒茶,是贵州省凤冈县特产,2006年成为中国国家地理标志产品。凤冈锌硒茶,不但富含人体所需的17种氨基酸,且富含锌硒微量元素,其锌含量为55.4—103.2毫克/千克,硒含量为1.38—2.03毫克/千克,正是人体所需的最佳适宜量。

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2022年的春天,你喝到的第一杯春茶是什么?欢迎大家留言晒一晒。

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