荣瑞祥：白茶怎样保存才能越陈越香？越存越好喝？
2022-09-25 18:04:56   作者：简抒   来源：荣瑞祥茶业    浏览：

最近荣家上新了2款白茶（月光白茶和白毫银针），有茶友就来问了：这两款白茶在保存方法上有什么区别吗？用什么容器来保存才能让它们越陈越香，越存越好喝？

因为这两款白茶都是散茶形式，只是外观形态上稍有区别，因此在保存方法上区别并不是很大，接下来我就针对散茶和紧压茶两种不同形态的白茶，和大家一起梳理一下它的保存方法、存储器具以及保存过程中的注意事项。

1、保存白茶的几个注意事项

不管哪种茶，在存放过程中都有一个通用的贮存条件“在清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射的条件下储存。”问题来了，我们在保存白茶时是要通风保存呢？还是密封？

有过白茶存茶经验的茶友便知道，通过长期的存茶实践不难发现，无论是白茶散茶还是紧压茶，它们都适宜在相对“密封”的环境下存放。

袋装小白，现已售罄。

茶友们要注意这里的密封是指存茶环境的相对密封，不等于真空存放，这样才能够使更多的茶叶活性物质得以保留，同时又为茶品的后期陈化留有空间。

除此之外，我们无论是家庭存茶，还是专业仓存放白茶，都要注意隔绝异味、离地存放、不同茶类不混合存放等，密切关注存茶空间中的温湿度、并通过定期品鉴试喝、开仓检查等来确保茶叶品质稳定、可控。

2、适合用来保存白茶的几种器具

1）密封袋（自封袋）

密封效果比较好，方便好用，且价格比较实惠，特别适合用它来保存散白茶或茶样。

荣瑞祥2021年云白梅子箐

2）食品级塑料袋

塑料袋在我们日常生活中的使用频率较高，然而能不能用它来存茶，关键还得看它有无异杂味、是否干净卫生等。

塑料袋容量大，适合大宗散白茶的存放，用它来装白茶不容易因空间太小压碎茶叶，更能保证茶叶条索的完整性。

3）铁质或铝质存茶罐

和紫砂、紫陶之类的存茶罐相比，铁罐和铝罐密封性要更好，适合用来存放散白茶或撬散成块的白茶。

对于沿海地区或空气湿度相对较大的城市来说，用它们来存茶，也能够避免茶叶受潮。

荣瑞祥2022年困鹿山白毫银针

4）纸箱

纸箱同样比较常见，我们可先用袋子或罐子将散茶或饼茶存放起来，再把它们统一放在纸箱里，并借助柜子、茶架等离地存放。

5）笋壳

比较用来存放白茶紧压茶。

荣瑞祥2020年古木兰白

3、白茶散茶和紧压茶保存区别

我们在存储白茶散茶和紧压茶时，可根据这两种形态的白茶外观特性，来选择与之相适配的存茶器具。

荣瑞祥2022年月光白茶

比如荣家的白毫银针、月光白茶，就可以利用茶品本身自带的盒子或铁罐存茶。这些存茶器具都是食品级的，更加安全放心且无异味；并且里面都有配套的塑料袋、铝袋，用其来盛装之后并用捆条、扎袋将袋口收拢，能够有效避免茶叶吸湿、受潮、串味等。此外，这些罐子本身就是不透光的，能够保证白茶在存放过程中因为被氧化，而丧失存储价值。

关于白茶的保存方法，茶友们还有哪些疑问？欢迎在文末下方留言分享交流哦。

作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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