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暖暖说茶:好的茶香,是口鼻相连的「暖言暖语」
普洱茶的一山一味,除了海拔、土壤、光照和干湿度等自然条件外,还有世界茶源丰富的茶种,每座山乃至每一块地都有不同的品种,都会影响着茶的滋味。
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暖暖说茶:关于小树,古树,高杆,三者之间
关于小树,古树,高杆,三者之间:同一产区之间的对比,小树会比较直观,就跟程咬金的三板斧一样,不耐泡,滋味掉得快,越泡越干涩寡淡。
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暖暖说茶:人生多是不如意,且把茶共夜欢
2013年跟2014年,只差一年,还是差别挺大的。然而这种差别,如果不是经常习惯性喝茶的人,也许会“冤枉”了2013的倚邦,不是它不好,而是它可能进入了一个不太活跃的沉默期,它在睡觉,等
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暖暖说茶:什么样的老茶算好老茶
好的老茶,一定是干净而有活力的。普洱生茶,会转出花蜜香,干果香,樟香,菌香。熟茶则会转出焦糖香,桂圆香,枣香、荷香、参香、药香。
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暖暖说茶:什么样的熟茶算好熟茶
好的熟茶,无限趋近于老生茶,抿一口,那种清澈到底的感觉,很干净很干净,涌现着迷人的力与韵。
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暖暖说茶:存这个茶以后能升值多少?
这么多年,我从来没有跟任何一个茶友说过“存这个茶以后能升值多少”。我一直强调的是:喝这个茶,身体和心灵能得到什么样的好处。