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普洱杂志:从一个健康实验科学认识普洱茶功效
法国国立健康和医学研究所等四家科研机构和医院联合经多次、反复实验、临床对照应用,对普洱茶的降血脂、降血尿酸、调节胆固醇、醒酒、减肥、促进新陈代谢、抗氧化、抗自由基等各方面
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普洱杂志:探秘下关味
时下的普洱茶市场,山头纯料茶大行其道,以至一段时间里说起“拼配”,就不知不觉把消费者引向“非好茶”的方向去了。
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普洱杂志:住在江之头
在宜宾,或者在李庄,没有理由不好好喝一回。江风拂面,涛声隐隐,金沙江奔流至此,从此改了名姓,唤作长江。君住江之头,妾住江之尾,终日思君不见君,唯见江之水。在宜宾,或者在李
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普洱杂志:百年沱茶源流考
1902年,在云南省大理县和凤仪县交界的下关,喜洲商人严子珍、杨鸿春与江西商人彭永昌三个人正在紧锣密鼓地策划成立一个贸易商号
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普洱杂志:销法沱为何要去药店买?
说到销法沱的故事,就不得不提一位法国籍犹太人,他的名字叫费瑞德·甘普尔(Fred Kempler),二战时,他曾是戴高乐将军麾下的军官。
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普洱杂志:大理,云南茶文化的中心
丁谓是谁?熟悉宋代历史的人都知道,他是北宋初年的一位著名宰相。古人为官,能得“相位”,可谓“位极人臣”,已经达到做官的最高境界,丁谓高踞大宋相位七年,可称为人中龙凤,令人
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普洱杂志:丁谓,宋代茶学的先驱(上)
丁谓是谁?熟悉宋代历史的人都知道,他是北宋初年的一位著名宰相。古人为官,能得“相位”,可谓“位极人臣”,已经达到做官的最高境界,丁谓高踞大宋相位七年,可称为人中龙凤,令人
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普洱茶传承与革新:6·19父亲节专题分享会线上线下同步相约
普洱茶,千年传承,是由一代代茶人共同汇聚而成的一条河流,它奔涌向前、所向披靡。当代茶人之幸,或许在于,立于巨人肩上,不忘父辈们的传承,会让我们走得更远走得更好。
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普洱杂志:太华品茶
深山藏古寺。一个“藏”字道尽了幽远、神秘、落寞与淡泊……太华古刹座落在昆明西山森林公园的中段,它似乎是躲避着两头的繁华,将自己刻意深藏在松涛古柏和浓浓的墨绿里。
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普洱杂志:普洱茶是否走在“快消”的路上?
茶可以做成快消品吗?答案显然是肯定的,从新茶饮的火爆就可见一斑。但对传统茶企来说,将茶做成快消品需要改变的还有很多。
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普洱杂志:哀牢深处,土匪与马帮
隐藏在哀牢山深处的新平县戛洒,是哀牢山腹地最迷人的华彩乐章。花腰傣村寨在这里张扬着看不完的风情,原始森林深处藏满了讲不完的故事,蜿蜒在哀牢密林间的茶马古道充满了一路的传奇
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普洱杂志:生茶与熟茶到底有哪些区别?
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人,却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向,这个节点叫做“发酵”,生茶走向的是自然后发酵,熟茶走向的是人工渥堆发酵
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普洱杂志:品藏岁老茶,寻时光印迹
雷先生闻言便说他在连江时常喝岩茶,但下午后不敢多喝,晚上就不喝,否则睡不着觉。这一小段时间来听我言,试着喝普洱熟茶,感觉滋味醇厚且不影响睡眠,再喝其他茶感觉味很淡不想喝!
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普洱杂志:李庄四月那片天
在四川众多的古镇中,李庄,今天仍然卓尔不群。长江的滋养,赋予了古镇的醇厚与灵性。青石板铺就的老街,苔藓肆意纵横;街道两旁,明清时期的雕窗画檐,又岂是经年流转……李庄人把他
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普洱杂志:还原古树茶的本真魅力
普洱茶所有的工艺都是为了最大限度地保持原料的本真特性。我们爱普洱茶,爱的是它与生俱来的自然之味,爱的是那一口就能品到整片森林的奇异感受。
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普洱杂志:好茶添香,夜读书
寂寞的深夜,书房,英俊的书生在寒灯下苦读诗书,一个贤惠秀美的女子静静在旁守候。风起时,她赶忙拿出一袭青衫给书生披上,然后拔下头上的银钗把如豆的灯火小心的拔亮,再轻轻斟一杯
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普洱杂志:从“流量经济”转战“注意力经济”
关注普洱茶的未来,不可能不关注普洱茶与网络的相互作用,所以,从今天开始,我们花几天时间看看一个传统媒体眼中的茶与互联网。
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普洱茶山经济聚落初探:5月刊里我们另辟蹊径读茶山
编辑部的同事们与几位经济学领域的专家聊天,我们问他们,“对于普洱茶来说,茶山经济圈是否能成立?”不否认,从学理的角度很难说得通,首先在规模上就没办法和城市群的经济圈相提并
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普洱杂志:IP,关普洱茶什么事儿?
IP化生存是注意力稀缺时代商业模式的必然选择,是小众需求的自然表达,是连接逻辑的商业衍生。超级IP是场景连接的结果,未来所有的商业组织、机构、个人、品牌、亚文化都将是IP化生
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普洱杂志:思茅“赶街天”·端午
思茅人过端午节吃草药根的习俗,民间流行已有数百的年的历史,且看《思茅县志》记载的民谣说:“端午节,天气热,五毒醒,不安宁”。