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什么是景迈山?——写在景迈山申遗成功一周年之际
如果说,2023年9月申遗成功时,人们思考的问题是“为什么是景迈山”,得出的答案是实至名归。那么随着申遗成功过去一年的时间,景迈山效应日益凸显,无论是本地人
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普洱杂志:吃药的时候可以喝茶吗?
如果实在忍不住想喝茶,最好先咨询医生。如果医嘱或药物说明书明确指出应避免饮茶,就必须严格遵守。至于服药后多久可以安全喝茶,一般建议间隔半小时以上,但最佳的做法还是遵循医生
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普洱杂志:上海,百川归海,以茶围城
在上海纷繁有序的车水马龙里,空间的极度紧迫至今影响着市民的衣食住行取向,精打细算的市井气源于和用地空间的长期抗争,这造就了上海人饮茶习惯的极度收敛,而具有季节性的绿茶可说
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普洱杂志:你真的认识熟茶发酵师吗?
“熟茶发酵师”这样的身份在早期其实是模糊的,但半个世纪走来,不仅出现了众多受国内外市场欢迎的熟茶经典,更藏着几代发酵师们的不懈努力。
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普洱杂志:醒茶为什么重要?
经过醒茶,可以加速茶叶内含物质的融合,增加茶汤的协调性,也能够最大限度地减少茶叶中的堆味,从而明显改善茶汤的适口度。
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杨中跃专栏:说说关于普洱茶的红汤
杨中跃专栏:说说关于普洱茶的红汤
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普洱杂志:拥抱普洱茶流量时代
流量是什么?它是注意力的洪流,是金钱的洪流,是趋势的洪流。普洱茶作为一种重要的茶产品,既然要走向市场,就不可能自绝于洪流之外。
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专家眼里的年份茶及未来(下)|高林瑞 太俊林 冯瑜
年份茶,近年来成为了普洱茶行业的关注热点。然而在热闹的市场氛围下,大家对于年份茶的定义及标准仍众说纷纭。
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普洱杂志:喝茶的本质是一种放空和治愈
曾有人形象地说:“每次喝茶,愉悦得就像谈了一场恋爱。”
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漫说茶馆藏茶
是以茶馆藏茶,更是把藏与养,藏与品,藏与销的诸多功能融合一体,大为拓展了“茶道”的致用一途,使得人们“以茶体悟”的人生境界变为实际上经营世务的烟火生计。
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镇沅“八大爷”趣谈
镇沅县,一个隐没于哀牢山与无量山之间的神秘普洱茶产区。2020年底,我们深入长山大水之间,寻访这一处茶王的领地,逐一拜访那些散落森林中的古老茶园。
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普洱杂志:冰岛|老寨新颜,不改冰糖韵
当人们提及云南的茶山,越来越多地由一片茶叶,到一座山头;一个村寨,到一座小镇,一地的风土人情。这从某种程度上映射出现代茶产业依托名山建设茶旅特色小镇的发展模式。
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普洱杂志:秀山水,昔归茶
“秀山水”“昔归茶”,一江两岸、十里山水画廊,托举出澜沧江特色旅游风情带。右岸,坐拥“昔归茶皇”品牌的昔归国际茶文化特色小镇快速发展;左岸,有着更丰富的河、泉、溪、滩水景
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普洱杂志:茶禅
古人说茶有散郁、养生、养气、除病、利礼、表敬、赏味、养身、行道、雅致十德,把喝茶当作与衣食等重的生活要事,继而又擢升为茶文化,直至推崇到禅境。这一切,实在和茶性清醇分不开
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熟茶健康功效研究新进展|《普洱》杂志2024年8月刊精彩呈现
普洱茶由生到熟,是人与天、地、微生物共同参与“炒制”的结果。世界茶源地优异的自然地理环境孕育了内含物质极其丰富的云南大叶种茶。
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普洱杂志:泡茶之前,你需要知道的六个知识点
关于中期茶的投茶量,有些仁者见仁,智者见智,老茶客们通常是看茶投茶,但投茶量一定要足。对于中期茶小白而言,每100ml水建议投茶4g~5g,这能使茶汤滋味丰富、饱满。
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普洱杂志:水温对茶滋味有影响吗?
这也是为什么很多茶友泡茶时会出现“为什么我选择了合适的泡茶器具,正常的投茶量,出汤速度前快后慢,可是为啥泡出的茶滋味还是不尽人意?”
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普洱杂志:纸上终觉浅,茶事要躬行
从打开一饼茶到泡出一杯茶之间,铺着一条路,通往七子世界,深邃而奇妙,吸引着无数探路人。路边的茶友,赶紧来呀,前方风景独好。
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单巍全:昆士兰捡漏“7572”
在“艳阳之州”昆士兰,目光从惊艳美景之上一掠而过,意外地停落在了一饼很不应景、其貌不扬的中国茶上。而真正让我深深记住昆士兰的,却恰恰是这一意外!
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亲切的“老同志”,97熟砖
“我是1999年创立公司,所有茶都是99开头,比如我们的9978,7是原料级别,8代表我们海湾茶厂,就和当年的7542、7572一样,是以唛号来规则来取名的。”