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普洱杂志:妙香云南
妙香云南何谓妙香国?妙香国,梵语称为干陀罗(gandahar),地处北天竺,传闻此国遍地充满香味,是为佛国。相传北天竺的妙香国具体在哪里,
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原本山川,普洱茶山美学性格
普洱茶山的美,是一种原在之美,原本之美,山川、大地、万物、众生的原在,原本之美。普洱茶山,有大地上最好的茶,有世界上茶树的老祖宗。这片茶山的美学个性,就是大地山川的原本之
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普洱杂志:日常普洱茶存放细节
收藏普洱茶的一个重要的乐趣就是看着自己的收藏品在不断的变化,所以定期拿出来喝是检查的唯一方法,只有喝了才知道其转化的程度,所以也要养成定期检查的习惯。
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普洱杂志:由茶而生的唯美信仰
《茶之书》的第二章详细介绍了茶的流派,将茶的发展划分为三个时期:唐代的淹茶、宋代的抹茶和现代的煎茶。冈仓天心肯定了陆羽的崇高地位,并详细介绍了他的《茶经》。
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听姜育发先生说“普洱”
三位老师都对这些问题一一作出了回应,共同分享探讨,气氛热烈。姜育发教授最后说到:“其实大家想要的答案都能在《普洱》杂志中找到,里面凝结了多年来许多专家、学者、优秀企业家的
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普洱杂志:品味唐宋时期茶叶的真味
宋代点茶的主要特点是,先将饼茶烤炙,再敲碎碾成细末,用茶罗将茶末筛细。筛过的茶末放入茶盏中,注入少量开水,搅拌得很均匀,再注入开水,用一种竹制的茶筅反复击打,使之产生泡沫
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普洱杂志:茶的礼仪雅学
生活茶,个人的修为,也关乎到了对于茶的理解,和茶生活品质的高低。这些,便彰显在了主人每一处、每一点滴的环节中。
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标准先行,普洱市发布“普洱市普洱茶十项标准”
2020年1月12日,由云南省人民政府新闻办公室主持的“普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设”新闻发布会在昆明海埂会堂举行,标志着普洱市系统、超前、高位谋划的普洱茶产业发展走在了全国、
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普洱杂志:品茶有三重享受
我们说,品茶的三重享受,当然是指好茶。好茶才会回甘,生津;回甘,生津的茶,才会令身体心肺舒展,气血畅顺;精神才会愉悦,宜神。是相对应的,同一回事。
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普洱杂志:宜饮茶时且饮茶
生活中被油腻食物、过咸的食物包围着,当大汗淋漓的时候,您该饮杯普洱茶调整一下自己的身体,同时享受饮茶的乐趣。
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普洱杂志:自在茶
把买来的《问茶》一书一直带在身边翻掀,几乎一口气看完还一边从后一辑一辑倒看一边做笔记,恐怕这回真的是激发起我的“茶心”,再不能像从前的有茶喝茶,喝完也就完事忘情。
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普洱杂志:茶叶中常见物质了解
普洱茶中的陈年老茶之所以被称为“养生茶”,主要是因为经过厌氧菌与有氧菌发酵模式,茶叶中内含物质逐渐转化为了能被人体吸收的物质,所以才有了养生的效果。
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普洱杂志:茶马古道上艰辛的分段运输
20世纪20年代,云南商人发现一条很折腾的新茶路,这条路经过缅甸、印度进入西藏的新茶路,尽管路程远1000公里,但由于是马帮、汽车、轮船、火车的接力运输,时间却节省很多,一个月以内
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《普洱》十二月刊:沉静下来,我们做品牌
本期独家关注,我们选取了一些正在努力沉静下来做品牌的茶企,去梳理他们是如何建设品牌文化的,发掘他们是如何塑造品牌的个性,哪怕是一点点突破与创新,也希望能够给在迷茫中的市场
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普洱杂志:普洱茶,是一段历史的河流
普洱茶,是一段历史的河流。多年之后,一饼茶里记录的时光,当年的阳光和雨水,人与人之间的相识相遇相交,都是生命中独一无二的记忆和体验。
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普洱杂志:雅集茶会的商业链接
“雅集茶会”,已不是一个陌生的名词。特别是对于茶行业内的人而言,仿佛每天身边都在发生着。各种场合、各种形式,多得已经让大家开始疲惫……
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普洱杂志:行茶·平衡力
茶席,是包含了人、茶、器、物、境、乐的美学空间。所有之间的关系皆需要处理,在此,“平衡”既是一种技术能力,亦是一种美学意境的能力。
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普洱杂志:从来佳茗似佳人
卢仝在《七碗茶》中将品茶意境描写得淋漓尽致,如果他当时能喝到普洱,会不会觉得七碗茶的状态用女子来比喻更加曼妙呢?
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普洱杂志:人性的茶杯
东方人发明陶瓷,是为了追求一种玉的温润。在玉一般润洁的茶杯里,散发着花一样的芬芳,在那儿时间、空间无始无终……
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普洱杂志:微生物群影响普洱茶发酵机制基本摸清
从云南农业大学获悉,该校龙润普洱茶学院赵明、吕才有教授团队与中国农业科学院作物科学研究所潘映红研究员、澳门科技大学伍建林教授合作,历时多年在普洱茶发酵机理研究方面取得新进