2020九龙池茯茶:茯茶3.0,不一样的金花,不一样的味道
2020-11-09 23:29:19   作者:岁越茶学部   来源:岁越黑茶    浏览:

由于茯砖茶要经过发花工艺,发花完成以后,茶叶内会生长出冠突散囊菌,俗名金花,这种金花会散发出独特的菌花香,而茶叶的本香本味则会被这种金花冲淡,令茯砖茶的品鉴略显单调。基于

2020九龙池茯茶

在黑茶品饮人群中,流传着这样一个段子:“新手喝茯茶,入门饮花卷,高手品黑砖,大师评毛茶。”

将不同品类的安化黑茶进行高低等级划分,并且还漏掉非常重要的“天尖”,明显是不科学不准确的。

但是,这种带有鄙视链的饮茶论调,将茯茶砖放在了最底端,却是当下黑茶消费品饮中的一个局部事实。

总结起来,茯砖茶被人诟病的地方主要有二个:1、茶味淡;2、回味少。

一般认为,由于茯砖茶要经过发花工艺,发花完成以后,茶叶内会生长出冠突散囊菌,俗名金花,这种金花会散发出独特的菌花香,而茶叶的本香本味则会被这种金花冲淡,令茯砖茶的品鉴略显单调。基于此,行业内也不太喜欢用好原料来做茯砖茶,觉得太浪费了。

但是,真相确实如此吗?

2020九龙池茯茶

事实上,“茶味淡”、“回味少”又岂是茯茶所独有的特点,大部分品质低劣的茶不都是如此吗?“金花”俨然成了这些人口中的背锅侠。

茯砖茶从边销到内销,发展至今,已经过十余年的产品迭代。

在初期茯茶1.0时代,不论用何种原料,只要求发花成功,茶砖内长出了金花,达到了茯茶生产国家标准,就有消费者买单。

在中期茯茶2.0时代,大部分人对金花有了基础的认知,人们开始要求茯茶使用纯正安化原料,自然发花,入口更纯净、甘醇。

从1.0到2.0,体现了人们对于茶叶消费品饮的品质升级需求,这是市场的根本性需求,也昭示了茯茶未来的方向。

岁越认为,在茯茶3.0时代,人们对茯砖茶的饮用会变得更加挑剔,纯正小产区高嫩度原料,精工细作,按照名优工艺标准,自然发花,如果用五因子法审评,则将打破之前茯茶被人诟病的“茶味淡,回味少”的不良印象,茯茶的美誉度将大大提升,以品质为源动力,获得广阔的消费者市场。

按照茯茶3.0的标准,岁越团队研制了2020九龙池茯茶。

2020九龙池茯茶

岁越2020九龙池茯茶,源自安化第一高峰。

选料自海拔900米以上的高山云雾荒野老茶园。

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顶级的山场,顶级的生态,孕育了不可复制的顶级好茶。

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群体种,一年一采,只取春茶……严苛的标准,决定了稀缺的产量。

2020九龙池茯茶

茯茶3.0,更高标准,更高品质。

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金花繁茂,3.0的基因决定了这金花与众不同。

2020九龙池茯茶

岁越茯茶之最,每一口,都回味无穷。

岁越2020九龙池茯茶

400g/片,5片/提。

限量2500片。

即将上市,敬请期待。

作者:岁越茶学部,图文来源:岁越黑茶,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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