总书记来闽看“茶”背后的关键信息：茶产业高质量发展离不开它
2021-03-24 23:08:46   来源：兴茶网    浏览：

茶，源自中国，流行于全球，近些年来，中国茶产业与国家发战略高度关联，中国茶更是承载和传承播中华文化的重要载体。近日，这张“中国名片”再次成为了热议的焦点。

总书记来闵看“茶”

据新华社报道，22日下午，正在福建考察调研的总书记，来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，察看春茶长势，了解当地茶产业发展情况。

有几个关键信息值得茶产业从业人员细细品味：

总书记听说近年来在科技特派员团队指导下，茶园突出生态种植，提高了茶叶品质，带动了茶农增收，他指出，武夷山茶文化历史久远、茶资源优势明显，又有科技支撑，形成了生机勃勃的茶产业。要很好总结科技特派员制度经验，继续加以完善、巩固、坚持；

要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来；

茶产业过去是脱贫攻坚的重要力量，也是今后乡村振兴的支柱产业。

茶，是享誉全球的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”，如今，这张名片更是需要科技来擦亮！

“茶叶”“科技”，彼此更为紧密地联系在了一起。

在2020中国（广州）国际茶业博览会期间举办的以“科技赋能茶产业发展”为主题的『媒眼看国茶』论坛上，中国工程院院士、茶叶研究所研究员、茶深加工领域专家、媒体人士等嘉宾，就围绕科技对茶产业发展的赋能作用进行了深入的对话，引发了行业广泛关注。

而就在前几日，在中国黑茶之乡——湖南安化，一场以“安化黑茶高质量发展”为主题的产业发展大会在这里成功召开。大会也传达出了一个关键信息，科技创新已成为拉动安化黑茶产业可持续发展的强劲“引擎”，安化仍然会把科技创新摆在更加重要的位置。

中国工程院院士刘仲华也认为：茶叶科技在推动茶业发展上成效显著，前景广阔。

不难发现，纵观中国茶产业升级发展之路，从源头的种植到打造生态茶园，从茶叶标准化生产、产品创新到茶叶消费终端的智能技术运用，从茶的溯源管理到茶产业链条的跨界延伸，茶产业规模与品牌日益提升的背后，科技在此过程中发挥了关键性作用。

以科技来推动茶产业高质量发展

作为重要的绿色产业、富农产业，茶产业一头连着市场终端，一头连着广大茶农。茶产业的高质量发展，一边是要满足广大消费者对更高品质茶叶产品的需求，另一边，也要发挥这片叶子在促进广大茶农增收致富中的重要作用。

以科技赋能来推动茶产业再次跨越升级，实现高质量发展，这已经是一条清晰明朗之路。

比如，一些高标准的生态茶园的建设与管理、清洁化的生产线，茶叶专用冰柜、展示柜等系列茶叶加储存设备，一些茶膏、茶牙膏、茶面膜等深加工产品的应用，以及围绕饮茶消费体验而开发的泡茶机器.....这些是我们能够深切感受到的科技给茶产业发展带来的实实在在的变化。

兴茶君也看到，一些茶产区政府也是在积极支持龙头企业，在做好传承茶叶工艺和保护好非物质文化遗产的基础上，加大科技技术的投入，大力推进工艺创新和产品创新。

也曾有专家学者表示，中国茶叶科技，需要在现代健康饮食和养生保健结构中，去寻找自己的新契机，像茶和茶叶提取物作为药物的价值，这里面就有非常广阔的空间。

目前，传统茶产业产能相对过剩，潜在的茶叶消费市场还有待挖掘，新的茶叶消费增量市场的开拓、茶产业工业化水平提升及茶新品的开发、甚至中国茶的国际化，都要依赖科技来保驾护航。

身处茶行业，兴茶君也能感受到中国茶叶科研正在以技术创新为驱动，以市场需求为导向，以富农增收为目的，借鉴传统科技成果，通过现代科研方法，打造更具特色的科研体系。

在科技的赋能下，茶叶的正变得越来越多姿多彩。兴茶君相信，抓住机遇、顺势而上的茶产业，还将给大家带来更多改变与惊喜；而这种改变，更多可能体现在茶叶作为消费品角度，所带来的技术创新、产品创新、消费体验创新，中国茶产业也必将迎来高质量发展的崭新春天。

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