临沧最值得品鉴收藏的3个山头（3）：临沧黑马“赛冰岛”小户赛 作者：小绿 来源：南茗佳人 浏览：
从勐库到小户赛的路，几乎是勐库十八寨中最远的了。绕过好几座大山，经过很多个村寨，爬上一座海拔两千米的大山，才能在山顶看到小户赛寨子。
以下文章来源于南茗佳人，作者小绿
临沧黑马“赛冰岛”小户赛
从勐库到小户赛的路，几乎是勐库十八寨中最远的了。
绕过好几座大山，经过很多个村寨，爬上一座海拔两千米的大山，才能在山顶看到小户赛寨子。
小户赛有汉族寨子和拉祜族寨子，在上世纪七八十年代的时候，小户赛的茶园矮化过，部分没有矮化的集中在拉祜族寨子，所以现在看来，拉祜族寨子的茶树更大，茶质更好一些。
而拉祜族寨子分为梁子寨和洼子寨，相隔一公里左右，梁子寨的茶园海拔更高，背靠邦马雪山主峰，树龄也比较大，所以梁子寨的主要产茶地块“红土地”是公认的小户赛最好的茶。
小户赛的冰糖韵接近冰岛老寨，喉韵甜润而且持久，大古树的沉厚内敛气韵很明显，同时因为海拔较高，茶园集中在2000米左右的海拔，所以梁子寨的茶又有高海拔的“高香浓甜、甘洌鲜爽”的特征。
到了这里，大家会发现这些特征，和冰岛老寨的古树有很高的相似之处，其实小户赛的产量是比较大的，3个寨子周边的森林里有很多古茶园，但市场上小户赛古树的量出现的并不多，那很多小户赛古树可能是拿去做冰岛茶了。
小户赛还有另一个绰号叫做“赛冰岛”。
是哪里赛呢？是它的气韵。
说到这个，就必须说一下树龄，拉祜族是勐库的原住民，在勐库生活的历史有上千年，而冰岛老寨是傣族寨子，冰岛老寨种茶历史始自公元1485年，也就是明朝成化年间，到现在满打满算540年，这也是冰岛老寨最古老的一批茶树，也就是现在广场下面最大的几十棵。
但在此之前，小户赛已经有数百年拉祜族种茶和居住历史了，所以小户赛古树树龄非常大而且数量多。
很多时候，我们衡量茶好不好，并不一定通过价格，而是多方面的考量。
从气韵来说，以我们每年做的小户赛红土地的300年以上古树对比冰岛老寨，因为小户赛古树树龄差距大，其中可能也有一部分五六百年甚至更大。
小户赛的气韵强于冰岛老寨200年以下大树或中树，大概和冰岛老寨200-300年的古树持平，但整体品饮体验上，气韵和冰糖韵弱于冰岛老寨500年的古树。
所以一味追求树龄大肯定是不靠谱的，但性价比来说，小户赛显然比冰岛老寨要高的多的多，而且冰岛老寨大树价格大概是小户赛古树的两倍多。
但口感上和小户赛古树持平，所以追求不同的特征和口感，要多喝多对比，同一山头，并不是所有茶都好喝。
我们再回到小户赛，小户赛为什么被称之为赛冰岛，就在于它的大古树气韵要强于一般的冰岛老寨。
如果喜欢冰糖韵，喜欢纯净度高，香气浓郁张扬的茶，小户赛是非常适合的，而且小户赛在后期存储转化的过程中，转化明显优于大部分临沧茶区的茶，转化空间至少排前五名。
作者：小绿，图文转自普洱杂志，经“普洱杂志”授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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