茶客老金的品茶日志：2016年曼松龙珠（紫者）
2021-06-28 03:07:38   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

合肥茶友分享交流的茶品，紫者出品的曼松龙珠，分别是2016年和2019年的（全文敬请点击阅读《茶客老金的品茶日志：曼松龙珠》一文）。分别尝尝，看看表现如何。

第二款，2016年曼松龙珠

龙珠约6克，110ml白瓷盖碗，桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后定点高冲，闷泡一分钟，破开龙珠，随后以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。

洗茶，淡淡糖香，叶底果甜香、木质甜香，挂杯香不显；

冲泡，闷泡破开龙珠，果木甜香，果甜香中隐隐还能感受到淡淡花蜜香，入口甘甜，初始无苦无涩，直接的渗入舌面的沁甜感，微微果酸，汤感细腻顺滑，随冲泡，果香愈发馥郁，甜醇感增强，但涩感也随之增加，于上颚有轻微粘留，化开速度尚可，花果香慢慢向果木甜香转变，香气已经融入茶汤中，丰富度尚可，水路愈发细腻，喉韵舒爽，律动感持续，韵点深入度稍浅，有温热气感缓缓向身体渗透，气感不强。

品鉴结论：

优点：香气丰富馥郁，汤感细腻顺滑，喉韵舒爽，气感温润；

缺点：汤质不厚，滋味丰富度稍欠，品饮中后段涩感轻微累积，韵感不深，回韵略短。

陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：对比19年曼松龙珠，也印证了龙珠久存转化不佳的情况，只是果木香相对融入了茶汤中，而汤感绵厚度没有提升，甚至略有降低，气感变弱，继续存放的话果香会持续降低，木质香会更凸显，苦涩感会继续降低，适口性提升，但汤感绵厚度和韵感深入度不会有多大的改善。

发烧友玩家级评级标准：2#上。

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：6分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：4分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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