茶客老金的品茶日志：2021年曼松王子山（老爷说·不将就） 2021-07-14 04:46:37 作者：茶客老金 来源：茶客老金的品茶日志 浏览：
江西茶友分享交流的茶品，“老爷说·不将就”2021年出品的曼松王子山。
取茶样约7克，110ml白瓷盖碗，办公室桶装水，不使用过滤网，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，湿醒一分钟，然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出，中后段依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水闷泡。
洗茶，花香馥郁，叶底花香、果木甜香，挂杯花蜜香；
冲泡，花香蜜甜，香甜气息馥郁高扬，入口甘甜，几乎察觉不到的微苦感，隐隐的薄涩，花香初步融入茶汤中，汤水含香，回甘快，与直接的甜感交织，满口香甜，
汤水细腻，顺滑，过喉如丝，吞咽后又返回来淡淡花蜜香，舒畅，随冲泡，微苦，微微薄涩，苦涩不停留，转瞬化开，生津回甘持续，韵感略有下沉，回韵略短，气感缓缓向身体渗透发散。
品鉴结论：
优点：香气馥郁、雅致，甜感突出，香甜适口，水路细腻，喉感舒畅。
缺点：汤质不厚，汤感绵厚度有待时间打磨，回韵略短，韵感沉入度稍欠，气感不强。
花香蜜甜，现喝适口非常好，可以边喝边存，享受茶品随时间陈化而带来的变化。
陈化预判（类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储）：随时间陈化，香气丰富度会略有提升，与汤水的融合度有所增加，汤感绵厚度会略有增加，苦涩感降低，韵感沉入度、回韵会随时间陈化略有提升。
发烧友玩家级评级标准：2#上
（叶底）
评分：每个评分项满分10分
1、香（茶香表现）：8分
2、甘（生津回甘）：8分
3、重（茶质表现）：6分
4、滑（汤感表现）：8分
5、气（茶气表现）：5分
6、韵（韵感表现）：7分
（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）
作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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