品茶之味，养茶之德，享茶之寿「茶生活」 2021-03-04 11:37:23 来源：津乔普洱 浏览：
2017年，中国近现代茶界泰斗张天福先生去世，享年108岁。自古以来，老人长寿都有雅称。108在中国的年龄里有一个雅称，叫“茶寿”。
一代茶界大师享茶寿之年，是无以伦比的圆满。
一、茶之寿
“茶寿”之所以是一百零八岁的雅称，因“茶”字的草字头即双“十”，相加即“二十”，中间的“人”分开即为“八”；底部的“木”即“十”和“八”。中底部连在一起构成“八十八”，再加上字头的“二十”，一共是“一百零八”，“茶”寿雅称故成。
茶，似乎有一种长长久久的能量。一棵五六百年前种下的茶树，至今依然会在春天来临时吐出新芽；与茶相邻的人，总是越活越年轻，不会被年龄拖住脚步。
苏东坡留下著名诗句：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”从古至今，东方到西方，茶叶在那些医学尚不发达、处处病害隐患的年代，呵护着人的健康。
孙中山先生称赞茶叶“是为最合卫生最优美之人类饮料”、“穷乡僻壤之人，粗茶淡饭，不及酒肉，常多上寿”。林语堂也说：“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和。”
饮一杯茶，是休闲，饮一世茶，是长寿。
二、茶之德
喝茶，不只是养生，也是养德。陆羽在《茶经·一之源》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”饮茶的人，如果只是把饮茶当做满足口腹之欲，过于草率，应有俭朴的美德与茶的本质相和。
唐末刘贞亮的《茶十德》文中提出饮茶十德，经典至极：
以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；茶可雅志。
常说茶是一种修行，从个人的品德修养，到和敬待人的人际关系，茶都会变成一个标尺，衡量出令人愉悦的那个刻度。遵守这个刻度，就是本心归真，抱朴守拙。
认真做一个茶人，认真追寻一份茶德。千利休在无数次饮茶时不断反省，悟出“和、敬、清、寂”，在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德要求。
饮茶虽简单，但唯有用心，才能品出其中的内含。品茶之味，养茶之德，方能享茶之寿。
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