茶聊：易武森林茶、曼松、昔归、薄荷塘到苹果绿、金丝带班章孔雀饼
2023-04-28 22:43:42   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有96年

这是昨天下午在龑王家品鉴的茶品名单：

1、2023年曼松茶，

2、2023年易武森林茶，

3、2023年昔归茶，

4、可以兴薄荷塘茶（年份未详），

5、龑王家私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼，

6、龑王家【艾老师选茶】爆款2000年苹果绿，

7、龑王家【艾老师选茶】爆款2004年401批金丝带班章孔雀饼。

其中，第1款曼松茶、第2款易武森林茶、第3款昔归茶，均属2023年新制的新茶茶料；第4款薄荷塘样品是散茶茶料，年份未详；第5款、6款、7款，均是老茶作品，成品茶。

在我近期的品茶日常之中，连续喝3款新茶的记录，不常见。昨日下午，是想好好品鉴一下第2款样品，易武森林茶。

图为2023年易武芭依箐晒青茶

在今年龑王家推出蓝版【2023芭依箐】小饼众筹之时，合作伙伴说，他家后山生有好多生态环境极好的古茶树，今年试制了一部分茶料，说性价比较高。暂不说品质如何，在这种原始状态中的森林茶，并且还是易武茶，我也就有了想要品鉴的欲望。

可惜的是，一直迟迟没有喝到。

合作伙伴原本是同易武芭依箐茶料一起发昆明的，结果忘了这款易武森林茶。后来，合作伙伴说，竟把这事给忘了。因而，一拖就拖到了现在。

图为李总制作的曼松茶（3月2日艾老师拍摄）

随后，合作伙伴在发2023年易武森林茶之时，顺带寄来了数泡2023年的曼松茶样。昨日因朋友在，也就准备先喝一喝开汤试试2023年的曼松茶。

一、2023年曼松茶：一款无曼松味的曼松茶

今年试过很多款曼松茶，能让我心动的曼松茶，还是李总制作的曼松茶。——既是最早喝到的一款曼松茶，同时，品质也还不错的一款曼松小树茶。

图为李总制作的曼松茶（3月2日艾老师拍摄）

今春第二款让我心动的曼松茶，则是咱们龑王家合伙人前往茶山亲制的曼松茶，在工艺上稍微欠缺了一点，品质还是不错的。

图为李总制作的曼松茶（3月2日艾老师拍摄）

第三款让我心动的曼松茶，应是4月26日在邦盛云茶里张总店里蹭品昆明茶厂90年代9016熟沱（小写版）之时喝到的曼松古树茶。——朋友说，他一喝就喝出曼松茶的味道了，之所以如此，是因为他近期多在喝曼松茶，因而口腔比较敏感。我却反应迟钝了一点，盲喝，一时还体验不到，待尾水后，喝这泡曼松茶的那时后韵才渐渐彰显出来，顿感惊艳，是它！

待到要冲泡品鉴麻黑高杆古树茶之时，我心底才有底，说出了曼松茶。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱（小写版）

在4月26日蹭品的几个茶品，不论是新茶，还是老茶作品，品质都是杠杠滴。喝茶也罢。选茶也罢，再次应证了那句话，“人对了，茶就对了”，可惜的是，邦盛云茶里距离咱们康乐茶城，稍有那么一段路程，蹭茶真不便利呀。不是的话，还想多体验体验张总手上的诸多稀有老茶作品。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱（小写版）

图为昆明茶厂90年代9016熟沱（小写版）

而昨日在咱们龑王家品鉴的这款2023年曼松茶，真的是没有喝出曼松味的曼松茶。这应是我在2023年体验度最不好的一个曼松茶了。

不知为何？这是我昨日味觉出问题了，还是茶品本身的缘故，一直寻不到昔日曼松茶的感觉，也没有感受到曼松茶出色的兰香、也没有感受曼松茶的气韵。

图为郎河易武熊猫饼（仓储较优的一批）

二、2023年易武森林茶：滋味淡，气韵足

我对这款2023年的易武森林茶，期待已久了，可惜的是，昨日一喝，正所谓是期望有多大，失望就有多大。整泡试喝下来，滋味很淡很淡，唯一能找到的亮点，恐怕也就是气韵了。

如果以后有缘分的话，还是亲自去茶地里看看茶树吧。

图为昌泰易昌号2006年珍品汤体

我猜想，这片茶地的古茶树，做成普洱茶原料的适制性不强，这到底是什么样品种的古茶树。为何只有强烈的气韵，没有好吃的口腔感受呢？

单从茶气的表现来论断，这篇区域的古茶树生态环境应该不错，再是，茶树的树龄也比较大了。于是乎，我在想，如果做成古树晒红，或是白茶、绿茶之类的，会是什么样的口感。

图为蓝版【2023昔归】小饼茶料

三、岩骨花香，2023年昔归茶

喝了前两款新茶，曼松和易武森林茶，感觉有些失望透顶了。于是，寻来咱们龑王家今年制作蓝版【2023昔归】小饼的茶料来品品。

蓝版【2023昔归】小饼茶料，在此前喝过很多次了，喝过这款茶料的朋友，都极其偏爱，要口感有口感，要滋味有滋味，要茶骨有茶骨，有气韵有气韵，十分霸道的一个昔归茶。

从我试过的多款新茶来看，2023年的春茶品种，表现最佳的一个特征就是气韵强烈。这款2023年昔归茶依旧如此，几泡茶汤喝下来，就上头了，相当好吃。

图为蓝版2023昔归小饼

目前，蓝版【2023昔归】小饼已压制成品了，特别是偏爱临沧小众茶的新老朋友们，可选购试品了。

四、两款薄荷塘茶

第一款薄荷塘茶样，是咱们龑王家深圳朋友带来的样品，说该样品是可以兴品牌做的薄荷塘茶。

这还是第一次小试可以兴品牌的茶品，这款年份不详的薄荷塘茶样，应该是散装茶，或是散茶，小试一泡，茶汤好入口，甜度非常高，这是这款薄荷塘茶最大的一个特点；其次是汤感柔和细腻，生津回甘，饮后舌尖上还有点清凉感，涩感稍微重了一点点。

随后，朋友问我，说是可以兴这款薄荷塘茶属于哪类树！我的回答是没法判断，也只能是笑而不语了。

就此打住吧，也就不多说了，说了会被朋友揍的。

图为私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼

第二款薄荷塘。这款是咱们龑王家自己的薄荷塘茶品，属于龑王家红印系列普洱茶作品，即私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼。

从选料上来讲，咱们龑王家此前推荐过的私藏茶红印2015年薄荷塘357克饼（售罄）、私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼（剩余少量）以及蓝版【2017薄荷塘】小饼、蓝版【2018薄荷塘】小饼、蓝版【2019薄荷塘】小饼、蓝版【2020薄荷塘】小饼、蓝版【2021薄荷塘】小饼、蓝版【2022薄荷塘】小饼，乃至今年将要上新推出的蓝版【2023薄荷塘】小饼，用料都不是薄荷塘下茶地一类、二类古树茶，而是薄荷塘下茶地非标号类，即业界称之为三类的薄荷塘古树茶。

图为私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼

龑王家出品的这几款蓝版薄荷塘小饼和私藏茶红印薄荷塘357克饼，茶料均来源于薄荷塘下茶地非标号，即三类薄荷塘古茶树的茶青鲜叶，且是同一块小地块，且是同一位制茶师炒制的茶料，在业界堪称是首创了。

目前，私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼是咱们龑王家所售薄荷塘茶品年份最老的一款薄荷塘茶了，还有几饼可以分享，喜欢偏爱的朋友还需提前选购，过时不候。

图为私藏茶红印2016年薄荷塘357克饼汤体，第9泡

昨天因为喝了朋友提供的可以兴品牌做的薄荷塘，于是乎，也就想试试咱们自家的薄荷塘茶，顺手取来的茶样是2016年款的。我冲瀹这款2016年薄荷塘茶，依旧选用白瓷盖碗冲泡，细喝两泡后，甚是惊艳，花香、蜜香显著，滋味厚实，汤感细腻饱满，油润感十足，气韵强烈（应证了这句“十年易武赛班章”）；饮后，喉咙清凉感十足（参考阅读爱普茶网《私藏版红印2016薄荷塘：汤体透亮泛红，蜜香浓郁，饮后喉咙清凉感十足》一文）。

朋友一喝，就说是易武茶。待到泡饮2000年的苹果绿之时，口腔中还在充斥着喝薄荷塘茶留下的韵味，此乃可称之为“喉韵深厚而悠长”，实在是讨喜呀。

龑王家老茶人评价2016年老薄荷塘茶

此外，续茶时，又喝了咱们龑王家【艾老师选茶】栏目推荐后售罄的爆款2000年苹果绿和2004年401批金丝带班章孔雀饼。值得一提的是金丝带班章孔雀饼，前久开汤品鉴还略带一点潮味，昨日品鉴时，潮味几乎已褪去了，口感和此前售罄的前一批金丝带班章孔雀饼，相差无几。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创。

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